Catálogo Biblioteca Central UCSM

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1.
PROPUESTA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL EN UNA EMPRESA DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS EN LA REGIÓN AREQUIPA: 2009 por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL ; 2009
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 44.0139.II.

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2.
ANÁLISIS DE LAS CARACTERÍSTICAS COMUNICACIONALES DEL EMBALAJE UTILIZADO POR UNA EMPRESA DE PRODUCTOS LÁCTEOS AREQUIPA 2003 por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE COMUNICACION SOCIAL, ESPECIALIDAD: MARKETING COMUNICACIONAL Y RELACIONES PUBLICAS ; 2003
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 47.0860.CS.

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3.
MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD MEDIANTE LA GESTIÓN POR COMPETENCIAS EN UNA EMPRESA DE PRODUCTOS LÁCTEOS, SANTA ROSA, MELGAR, PUNO 2009 por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS ; 2010
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos (1)Signatura topográfica: 53.0660.AE.

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4.
TRABAJO INFORME: PROCESO CONTABLE, TRIBUTARIO Y ADMINISTRATIVO DE UNA EMPRESA DEDICADA A LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS BAJO LA DENOMINACIÓN SOCIAL DE UNA SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD ; 2005
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 59.1056.C.

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5.
DETERMINACIÓN DE LOS PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA ELABORACIÓN DE YOGURT PROBIÓTICO LIGHT FRUTADO CON PAPAYA AREQUIPEÑA (CARICA PUBESCENS) Y DISEÑO DE UN ENFRIADOR DE YOGURT". por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2002
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0135.AL.

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6.
TALLER DE LECHE por
Edición:
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: MEXICO ; TRILLAS ; 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 637.132.PALT.00, ...

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7.
LECHE Y SUS DERIVADOS por
Edición:
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: MEXICO ; TRILLAS ; 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 637..SANT.00, ...

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8.
ELABORACIÓN ARTESANAL DE MANTEQUILLA, YOGUR Y QUESO por
Edición:
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 637.2.SCHM.00.

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9.
PRINCIPIOS DE LACTOLOGIA por
Edición:
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: S.L. ; S.E. ; S.A
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 637.127.RAMI.00. Biblioteca de la Escuela de Postgrado (2)Signatura topográfica: 637.127.RAMI.00, ...

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10.
TECNOLOGÍA DE LA ELABORACIÓN DE LOS HELADOS. por
Edición:
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: MADRID ; AMV EDICIONES ; 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 637.4.MADR.00, ...

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11.
TECNOLOGÍA QUESERA. 2DA ED. por
Edición: 2A ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: MADRID ; AMV EDICIONES ; 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 637.3.MADR.01.

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12.
MANUAL DE TECNOLOGÍA QUESERA. por
Edición: 2A ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: MADRID ; AMV EDICIONES ; S.A
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 637.3.MADR.00, ...

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13.
ELABORACIÓN DE QUESOS DE OVEJA Y DE CABRA por
Edición:
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 637.3.SCHO.00.

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14.
YOGUR CIENCIA Y TECNOLOGÍA. por
Edición:
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; S.A
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 637.1476.TAMI.00, ...

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15.
LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS VACA-OVEJA-CABRA. por
Edición:
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: 637..LUQU.00, ...

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16.
TECNOLOGÍA DE LOS PRODUCTOS LÁCTEOS. por
Edición:
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 637..EARL.00, ...

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17.
YOGUR Y HELADOS DE YOGUR por
Edición:
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: PERU ; INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP (ITDG) ; 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 637.4.INTE.01, ...

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18.
MANJAR BLANCO por
Edición:
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: LIMA ; INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP (ITDG) ; 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 637.14.MONT.00, ...

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19.
FABRICACIÓN DE HELADOS por
Edición:
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ESPAÑA ; ACRIBIA ; S.A
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 637.4.TIMM.00, ...

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20.
FABRICACIÓN DE QUESO. 2DA EDIC. por
Edición: 2A ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 637.3.ROBI.00, ...

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