Resultados
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MANUAL DE LABORATORIO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS por
Edición: 1A. ed
Tipo de material:  Texto
Detalles de publicación: ESPAÑA ; ACRIBIA ; 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664..BARB.00.
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VINAGRE DE FRUTAS por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto
Detalles de publicación: LIMA ; ; 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 633.223.ITDG.01. Biblioteca del Fundo Huasacache (1)Signatura topográfica: 633.223.ITDG.01.
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FRUTAS EN ALMÍBAR por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto
Detalles de publicación: PERU ; ; 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.8055.INTE.01, ...
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NÉCTARES DE FRUTA por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto
Detalles de publicación: PERU ; ; 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.8055.INTE.00, ...
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FABRICACIÓN Y UTILIZACIÓN INDUSTRIAL DEL CHOCOLATE por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto
Detalles de publicación: ESPAÑA ; ACRIBIA ; 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.5.BECK.00.
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MÉTODOS EXPERIMENTALES EN LA INGENIERÍA ALIMENTARIA por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto
Detalles de publicación: ESPAÑA ; ACRIBIA ; 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (5)Signatura topográfica: 664..IBAR.00, ...
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QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS. por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto
Detalles de publicación: MEXICO ; ALHAMBRA ; 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 664.07.BADU.00, ...
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71.
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PROCESAMIENTO DE TUBÉRCULOS por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto
Detalles de publicación: LIMA ; ; 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (5)Signatura topográfica: 664.8052.INTE.00, ...
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72.
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PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y VEGETALES por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto
Detalles de publicación: LIMA ; ; 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 664.8.INTE.00, ...
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PROCESAMIENTO DE CEREALES. por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto
Detalles de publicación: LIMA ; ; 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: 664.7.INTE.00, ...
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LA CIENCIA DEL CHOCOLATE por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto
Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.5.BECK.01, ...
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CHOCOLATERÍA BÁSICA por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto
Detalles de publicación: LIMA ; MACRO ; S.A
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.5.SAND.00, ...
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INDUSTRIA DE CEREALES Y DERIVADOS por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto
Detalles de publicación: MADRID ; ; 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.756.CALL.00, ...
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INTRODUCCIÓN A LA TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto
Detalles de publicación: MEXICO ; LIMUSA ; 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664..EDIT.00.
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80.
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FUNDAMENTOS DE TELECOMUNICACIONES por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto
Detalles de publicación: ESPAÑA ; PARANINFO ; 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 621.382.HUID.03.
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