|
|
1.
|
MANUAL DE TÉCNICAS DE PASTELERÍA Y CONFITERÍA.
por MADRID, VICENTE ANTONIO | [Autor] | MADRID, VICENTE ANTONIO. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; A. MADRID VICENTE EDICIONES ; 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.1.MADR.00] (1).
|
|
|
2.
|
REFRIGERACIÓN, CONGELACIÓN Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS
por MADRID VICENTE, ANTONIO
| [Autor] | GÓMEZ-PASTRANA RUBIO, JOSÉ M | SANTIAGO REGIDOR, FERNANDO | MADRID VICENTE, JUANA MARY. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; ; 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.028.MADR.00] (2).
|
|
|
3.
|
MÉTODOS DE ANÁLISIS COMUNITARIOS APLICABLES EN EL SECTOR DEL VINO
por MADRID VICENTE, A | [Autor] | MADRID VICENTE, A. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; ; 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.2.MADR.00] (1).
|
|
|
4.
|
TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
por LÓPEZ DE TORRE, GUILLERMO
| [Autor] | CARBALLO GARCÍA, BERTA | MADRID VICENTE, ANTONIO. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; ; 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.9.LOPE.00] (3).
|
|
|
5.
|
NUEVO MANUAL DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
por MADRID VICENTE, A.
| [Autor] | MADRID CENZANO, J. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; ; 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664..MADR.02] (1).
|
|
|
6.
|
NORMAS DE CALIDAD DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
por MADRID VICENTE, A.
| [Autor] | MADRID CENZANO, J. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; ; 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07.MADR.00] (1).
|
|
|
7.
|
ANÁLISIS DE VINOS, MOSTOS Y ALCOHOLES
por MADRID CENZANO, JAVIER
| [Autor] | MADRID VICENTE, ANTONIO | MORENO TEJERO, GEMA. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; ; 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.2.MADR.01] (1).
|
|
|
8.
|
CIENCIAS Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS TOMO 1 - 2
por MADRID VICENTE, ANTONIO | [Autor] | MADRID VICENTE, ANTONIO. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664..MADR.03] (4).
|
|
|
9.
|
ENERGÍA SOLAR TÉRMICA Y DE CONCENTRACIÓN: MANUAL PRÁCTICO DE DISEÑO, INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO
por MADRID VICENTE, ANTONIO | [Autor] | MADRID VICENTE, ANTONIO. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; MUNDI PRENSA ; 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería Mecánica [Signatura topográfica: 621.47.MADR.00] (1).
|
|
|
10.
|
Energía solar térmica y de concentración: Manual práctico de diseño, instalación y mantenimiento, 2009
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; AMV EDICIONES ; 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería Mecánica [Signatura topográfica: 720.472.MADR.00] (1).
|
|
|
11.
|
La cadena de frío refrigeración y congelación de alimentos.Curso de formación profesional, con ejercicios practicos resueltos al final de cada capítulo.
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; AMV EDICIONES ; 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.9025.MADR.00] (1).
|
|
|
12.
|
La carne y los productos cárnicos ciencia y tecnología.
por Madrid, Vicente | [Autor] | Madrid, Vicente. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.9.MADR.00] (1).
|
|
|
13.
|
Curso de formación profesional de nutrición y dietética con ejercicios prácticos resueltos.
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor]. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 641.3.MADR.00] (1).
|
|
|
14.
|
Piensos y alimentos para animales (Ganado y animales de compañia)
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor]. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; AMV EDICIONES ; 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 636.086.MADR.00] (1).
|
|
|
15.
|
Aditivos Alimentarios. Curso de Formacion con Ejercicios Practicos Resueltos Esquemas Tablas y Graficos
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.06.MADR.00] (1).
|
|
|
16.
|
Curso de Formación en Tecnología de los Alimentos
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664..MADR.04] (1).
|
|
|
17.
|
Quimica de los Alimentos
por Madrid Vicente, Antonio
| [Autor] | Madrid Cenzanos, Javier. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07.MADR.03] (1).
|
|
|
18.
|
Bioquímica de la Leche. "Con el Portal de la Leche de la Fao y Ejercicios Prácticos Resueltos"
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.024.MADR.00] (1).
|
|
|
19.
|
Fabricación de Yogur y Postres Lácteos. Curso de Formación con Ejercicios Prácticos Resueltos, Squemas de Fabricacion , Tablas de Composicion y Gráficos
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor]. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637..MADR.00] (1).
|
|
|
20.
|
Las Hidratos de Carbono en la Alimentación - Curso de Formación con Ejercicios Practicos Resueltos
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07.MADR.04] (1).
|
