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TÉCNICAS AVANZADAS DE PROCESADO Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
por BLANCO FUENTES, CARLOS
| [Autor] | GÓMEZ PALLARES, MANUEL | RONDA BALBAS, FELICIDAD. Edición: 1A. edEditor: VALLADOLID ; ; 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.028.BLAN.00] (1).
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ARQUITECTURA BIOCLIMÁTICA
por GARZON, BEATRIZ_ | [Autor] | GARZON, BEATRIZ_. Edición: 1A. edEditor: BUENOS AIRES ; ; 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 720.47.GARZ.00] (2).
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MANUAL PRACTICO DEL AHUMADO DE LOS ALIMENTOS
por WALKER, KATE | [Autor] | WALKER, KATE. Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; S.ADisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.0286.WALK.00] (1).
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84.
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NUEVOS CONCEPTOS EN REHABILITACIÓN
por BROTO, CARLOS | [Autor] | BROTO, CARLOS. Edición: 1A. edEditor: BARCELONA ; ; S.ADisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 690.24.BROT.00] (1).
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EMPACADO DE ALIMENTOS
por GUEVARA ARAUZA, JUAN CARLOS | [Autor] | GUEVARA ARAUZA, JUAN CARLOS. Edición: 1A. edEditor: MEXICO ; TRILLAS ; 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.092.GUEV.00] (1).
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INTRODUCCIÓN A LA TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 2DA. EDIC.
por ACADEMIA DEL ÁREA DE PLANTAS PILOTO DE ALIMENTOS | [Autor] | ACADEMIA DEL ÁREA DE PLANTAS PILOTO DE ALIMENTOS. Edición: 1A. edEditor: MEXICO ; LIMUSA ; 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664..ACAD.01] (1).
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87.
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REHABILITACIÓN NUEVOS CONCEPTOS
por BROTO, CARLES | [Autor] | BROTO, CARLES. Edición: 1A. edEditor: BARCELONA ; ; 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 690.24.BROT.01] (1).
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MANUAL PRACTICO DE REFORESTACIÓN
por ALBA CUELLAR, NIDIA | [Autor] | ALBA CUELLAR, NIDIA. Edición: 1A. edEditor: BOGOTA ; ; 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 634.956.ALBA.00] (1).
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89.
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NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
por MORATTA BARRADO, ANTONIO | [Autor] | MORATTA BARRADO, ANTONIO. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; ; 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.028.MORA.00] (1).
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90.
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DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS CONCEPTOS BÁSICOS, CLASIFICACIÓN DE MÉTODOS DE DESHIDRATACIÓN, ENVASADO DE PRODUCTOS DESHIDRATADOS
por COLINA IREZABAL, MARÍA LUISA | [Autor] | COLINA IREZABAL, MARÍA LUISA. Edición: 1A. edEditor: MEXICO ; TRILLAS ; 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.0284.COLI.00] (2).
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TEORÍA DE LA RESTAURACIÓN Y UNIDAD METODOLÓGICA VOL. II
por BALDINI, UMBERTO | [Autor] | BALDINI, UMBERTO. Edición: 1A. edEditor: ITALIA ; ; 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 751.6.BALD.01] (1).
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PREPARACION DE ALIMENTOS
por DENNLER, LOUISE | [Autor] | DENNLER, LOUISE. Edición: 1A. edEditor: BUENOS AIRES ; FONDO EDITORIAL EDUNI ; 1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 624.1.DENN.00] (1).
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ELABORACIÓN DE FRUTAS EN ALMIBAR. - ED. 1 / 2014
por ISIQUE HUAROMA, JULIO | [Autor] | ISIQUE HUAROMA, JULIO. Edición: 1A. edEditor: LIMA ; MACRO ; 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.8.ISIQ.00] (2), Biblioteca Especializada del Parque Industrial [Signatura topográfica: 664.8.ISIQ.00] (1).
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GUIA BASICA PARA LA CARACTERIZACION MORFOMETRICA DE CUENCAS HIDROGRAFICAS - ED. 1 / 2010
por REYES TRUJILLO, ALDEMAR
| [Autor] | BARROSO, FABIÁN ULISES | CARVAJAL ESCOBAR, YESID. Edición: 1A. edEditor: CALI ; UNIVERSIDAD DEL VALLE ; 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Escuela de Postgrado [Signatura topográfica: 333.73.REYE.00] (1).
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Caducidad de los alimentos
por Man, Dominic C. M | [Autor] | Man, Dominic C. M. Edición: 2A. edEditor: ESPAÑA ; ACRIBIA ; 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664..MAN.01] (1).
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La minería en páramos, humedales y reservas forestales
por Gómez Rey, Andrés
| [Autor] | Henao Mera, Álvaro José | Rincón Escobar, Camilo Alexander. Edición: 1A. edEditor: BOGOTÁ ; UNIVERSIDAD DEL ROSARIO ; 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 343.077.GOME.00] (1).
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El manejo Higiénico de los alimentos. Acorde con la NOM51-SSA1 2010
por Bravo Martinez, Francisco | [Autor] | Bravo Martinez, Francisco. Edición: 2A. edEditor: MÉXICO ; LIMUSA S.A. - GRUPO NORIEGA EDITORES ; 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07.BRAV.00] (1).
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Conservación en pastelería UF0818
por Domémech González, Raquel
| [Autor] | Mayordomo Feliu, Tomás | Mazorriaga Rama, Asier. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; PARANINFO ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.1.DOME.00] (1).
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Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos.
por De Dios Alvarado, Juan (Edit.).
| [Autor] | Aguilera, José Miguel (Edit.). Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; ACRIBIA ; 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07.ALVA.02] (1).
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Soil Degradation, Conservation And Remediation
por Towhid Osman, Khan | [Autor] | Towhid Osman, Khan. Edición: 1A. edEditor: NEW YORK ; SPRINGER ; 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 631.4.TOWH.00] (1).
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