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	1.	CARACTERÍSTICAS DE LA CAPACITACIÓN DE PERSONAL EN LAS PYMES INDUSTRIALES DEL SECTOR LÁCTEO EN LA PROVINCIA DE AREQUIPA por DELGADO BARRIGA, MILAGROS VALDIVIA LINARES, PAMELA Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS ; 2002 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 53.0466.AE. Add to cart (remove)
	2.	RELACIÓN DEL VALOR DE RECUENTO DE CÉLULAS SOMÁTICAS CON EL PORCENTAJE DE GRASA EN LA LECHE CRUDA EN EL CENTRO DE RECRÍA DE VACUNOS - AUTODEMA DE LA IRRIGACIÓN MAJES - AREQUIPA 2001 por BECERRA FLÓREZ, CHRISTIAN ELOY Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA ; 2002 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 68.0255.VZ. Add to cart (remove)
	3.	DETERMINACIÓN DE LA CALIDAD DE LECHE (DENSIDAD, ACIDEZ Y PORCENTAJE DE GRASA) ACOPIADA POR EL CENTRO DE ACOPIO LECHERO (CAL) "EL PARAÍSO". IRRIGACIÓN MAJES 2002 - 2003 por URETA ESCOBEDO, ALEXANDER Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA ; 2004 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 68.0327.VZ. Add to cart (remove)
	4.	EVALUACIÓN DE LOS PRINCIPALES COMPONENTES DE LA LECHE EN VACUNOS (BOS TAURUS) DE LA RAZA HOLSTEIN FRIESIAN. IRRIGACIÓN DE MAJES - AREQUIPA por TACO ANCO, ANEUZU ANIDA Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA ; 2008 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos (1)Signatura topográfica: 68.0464.VZ. Add to cart (remove)
	5.	ELABORACIÓN DE MANTEQUILLA SIN COLESTEROL Y SU APLICACIÓN EN EL DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA BATIDORA AMASADORA por ARROYO GALARZA, ELVIRA ALEJANDRA DÍAZ MARROQUÍN, NERIO AUGUSTO Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2002 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0155.AL. Add to cart (remove)
	6.	INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA SOBRE LA ACELERACIÓN DE LA MADURACIÓN Y DETERMINACIÓN DE SUS PARÁMETROS PARA LA ELABORACIÓN DE QUESO ANDINO ASÍ COMO ACONDICIONAMIENTO DE UNA CÁMARA DE MADURACIÓN. por VALDIVIA PAREDES, JORGE CRISTIAN Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2004 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0183.AL. Add to cart (remove)
	7.	ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS por MEYER, MARCO [Autor] Edición: Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MEXICO ; TRILLAS ; 1988 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 637..MEYE.00, ... Add to cart (remove)
	8.	PRACTICAS APROBADAS EN LA PRODUCCIÓN DE LECHE por JUERGENSON, ELWOOD M [Autor] MORTENSON, W.P Edición: Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MEXICO ; CENTRO REGIONAL DE AYUDA TÉCNICA ; 1965 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 637.1.JUER.00. Add to cart (remove)
	9.	TALLER DE LECHE por PALTRINIERI, GAETANO [Autor] MEYER, MARCO R OLMOS, R. USAMI Edición: Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MEXICO ; TRILLAS ; 1988 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 637.132.PALT.00, ... Add to cart (remove)
	10.	CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA LECHE por AMIOT, J [Autor] Edición: Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 637..AMIO.00, ... Add to cart (remove)
	11.	FUNDAMENTOS DE LA ELABORACIÓN DEL QUESO por DILANJAN, SAWEN CHRISTOFOROWITSCH [Autor] Edición: Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1984 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 637.3.DILA.00. Add to cart (remove)
	12.	MANUAL DE LECHERÍA PARA AMÉRICA TROPICAL por HODGSON, H [Autor] REED, O Edición: Tipo de material: Texto Detalles de publicación: WASHINGTON ; S.E. ; 1943 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 636.214.HODE.00. Add to cart (remove)
	13.	LECHERÍA TROPICAL por VIEIRA DE SA, F [Autor] Edición: Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MEXICO ; UTEHA ; 1965 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 636.2140913.VIEI.00. Add to cart (remove)
	14.	LA LECHE por JUDKINS, HENRY [Autor] KEENER, HARRY Edición: Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MEXICO ; CECSA ; 1962 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 637.1.JUDK.00. Add to cart (remove)
	15.	PRODUCTOS LÁCTEOS por CENTRO DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS [Autor] Edición: Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MEXICO ; GRUPO EDITORIAL IBEROAMERICANA ; 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 637..CENT.00. Add to cart (remove)
	16.	ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS 3RA. EDIC. por MEYER, MARCO R [Autor] Edición: 3A ed. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MEXICO ; TRILLAS ; 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 637..MEYE.01. Biblioteca Especializada del Parque Industrial (1)Signatura topográfica: 637..MEYE.01. Add to cart (remove)