LA LECHE
Por: JUDKINS, HENRY | [Autor].
Colaborador(es): KEENER, HARRY.
Editor: MEXICO ; CECSA ; 1962Edición: .Descripción: 499 PP; 23.0 cm.Tema(s): INDUSTRIA LECHERA | LECHEClasificación CDD: 637.1.JUDK.00
Contenidos:
INDUSTRIA LECHERA.-LA SECRECIÓN DE LA LECHE.-LAS RAZAS LECHERAS.-LA CRIANZA DEL GANADO LECHERO.-PRUEBAS DE CALIDAD DE LA LECHE.-ELABORACIÓN DE HELADOS.-MANTEQUILLA.-QUESOS.-DIVERSOS PRODUCTOS LÁCTEOS.-VALOR ALIMENTICIO DE LA LECHE Y SUS PRODUCTOS.-TARJETA DE PUNTUACIÓN UNIFICADA PARA LA VACA LECHERA.-REQUERIMIENTOS DIARIOS DE NUTRIENTES PARA EL GANADO LECHERO.-TABLAS DE ALIMENTACIÓN.-PREPARACIÓN DE LAS SOLUCIONES.-FORMAS DE INSPECCIÓN PARA EL PRODUCTOR LECHERO.- PLANTA PASTEURIZADORA
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 637.1.JUDK.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 30307 |
INDUSTRIA LECHERA.-LA SECRECIÓN DE LA LECHE.-LAS RAZAS LECHERAS.-LA CRIANZA DEL GANADO LECHERO.-PRUEBAS DE CALIDAD DE LA LECHE.-ELABORACIÓN DE HELADOS.-MANTEQUILLA.-QUESOS.-DIVERSOS PRODUCTOS LÁCTEOS.-VALOR ALIMENTICIO DE LA LECHE Y SUS PRODUCTOS.-TARJETA DE PUNTUACIÓN UNIFICADA PARA LA VACA LECHERA.-REQUERIMIENTOS DIARIOS DE NUTRIENTES PARA EL GANADO LECHERO.-TABLAS DE ALIMENTACIÓN.-PREPARACIÓN DE LAS SOLUCIONES.-FORMAS DE INSPECCIÓN PARA EL PRODUCTOR LECHERO.- PLANTA PASTEURIZADORA
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