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Manual Tecnico de las Industrias Alimentarias - 2 Tomos
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664..MADF.04] (2).
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Refrigeracion Congelacion y Ultracongelacion de Alimentos Curso de Formación con Ejercicios Practicos Resueltos
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.028.MADR.01] (1).
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Equipamiento en las Industrias Lacteas. Equipos e Instalaciones en las Granjas y las Industrias Lácteas
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.024.MADR.01] (1).
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Fabricacion de Quesos
por Madrid Vicente, Antonio
| [Autor]. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; FONDO EDITORIAL EDUNI ; 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.3.MADR.02] (1).
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Métodos de Análisis de Aceites y Grasas Comestibles
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.3.MADR.01] (1).
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Métodos de Análisis de la Carne y los Productos Cárnicos
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.9.MADR.01] (2).
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Los Alimentos: Componentes Básicos: Curso de Formación con Ejercicios Prácticos Resueltos
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07.MADR.06] (1).
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Diccionario de Términos Lácteos
por Madrid Vicente ,Antonio | [Autor] | Madrid Vicente ,Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.024.MADR.03] (1).
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Valor Nutritivo de los Alimentos. Curso de Formación con Ejercicios Prácticos Resueltos
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07.MADR.07] (1).
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Equipamiento Vinícola. Equipos e Instalaciones en las Modernas Bodegas
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.223.MADR.01] (1).
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Guia Practica para la Cata de Vinos
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.223.MADR.02] (1).
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Conservas Vegetales : Curso de Formación
por Madrid, Vicente Antonio | [Autor] | Madrid, Vicente Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.028.MADR.03] (1).
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Etiquetado Nutricional y Composición de los Alimentos
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2.MADR.00] (1).
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Bioquímica de los Alimentos, con Ejercicios Prácticos Resueltos
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07.MADR.08] (1).
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Elaboración de Café, Té, Cacao y Chocolate con Ejercicios Prácticos Resueltos
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESAPÁÑA ; AMV EDICIONES ; 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.5.MADR.00] (1).
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Congelacion de Alimentos - Curso de Formacion con Ejercicios Prácticos Resueltos, Diagramas de Fabricacion, Tablas y Graficos
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.0285.MADR.00] (1).
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Microbiología de los Alimentos. Curso de Formación
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.001579.MADR.01] (1).
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MANUAL DE INDUSTRIAS LÁCTEAS
por ALFA LAVAL FOOD ENGINEERING AB | [Autor] | A. MADRID VICENTE, EDICIONES | MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A. Edición: 2A ed.Editor: MADRID ; MUNDI PRENSA ; 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637..ALFA.00] (2).
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TECNOLOGÍA DE LA ELABORACIÓN DE LOS HELADOS.
por MADRID VICENTE, ANTONIO | [Autor] | CENZANO DEL CASTILLO, INMACULADA. Edición: Editor: MADRID ; AMV EDICIONES ; 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.4.MADR.00] (2).
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TECNOLOGÍA QUESERA. 2DA ED.
por MADRID VICENTE, ANTONIO | [Autor]. Edición: 2A ed.Editor: MADRID ; AMV EDICIONES ; 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.3.MADR.01] (1).
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