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DICCIONARIO TÉCNICO DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
por ALCÁZAR DEL CASTILLO, JORGE | [Autor] | ALCÁZAR DEL CASTILLO, JORGE. Edición: 1A. edEditor: PERU ; ; 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.03.ALCA.00] (3).
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2.
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NUEVO MANUAL DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
por MADRID VICENTE, A.
| [Autor] | MADRID CENZANO, J. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; ; 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664..MADR.02] (1).
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3.
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TALLER DE PRODUCTOS LÁCTEOS
por PAZ ZEGARRA, RAÚL | ALCALDE SOLIS, YSABEL | MORI NÚÑEZ, CARLOS LUIS. Edición: Editor: AREQUIPA ; ; 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 001.160.MONO.00] (1).
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4.
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LA ACTIVIDAD DEL AGUA Y LOS ALIMENTOS DE HUMEDAD INTERMEDIA
por MORI NUÑEZ, CARLOS LUIS. Edición: Editor: AREQUIPA ; ; 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 001.161.MONO.00] (1).
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5.
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AGUAS RESIDUALES EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS
por MORI NUÑEZ, CARLOS LUIS | GARCÍA LAZO, HELARD ARTURO. Edición: Editor: AREQUIPA ; ; 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 001.162.MONO.00] (1).
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6.
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CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y PRODUCCIÓN
por UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA. FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍAS BIOLÓGICAS Y QUÍMICAS. Edición: Editor: AREQUIPA ; ; 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 008.01.UCSM.00] (2).
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7.
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CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y PRODUCCIÓN
por UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA. FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍAS BIOLÓGICAS Y QUÍMICAS. Edición: Editor: AREQUIPA ; ; 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 008.01.UCSM.00] (2).
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8.
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CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y PRODUCCIÓN
por UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA. FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍAS BIOLÓGICAS Y QUÍMICAS. Edición: Editor: AREQUIPA ; ; 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 008.01.UCSM.00] (2).
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9.
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CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y PRODUCCIÓN
por UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA. FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍAS BIOLÓGICAS Y QUÍMICAS. Edición: Editor: AREQUIPA ; ; 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 008.01.UCSM.00] (2).
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10.
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CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y PRODUCCIÓN
por UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA. FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍAS BIOLÓGICAS Y QUÍMICAS. Edición: Editor: AREQUIPA ; ; 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 008.01.UCSM.00] (4).
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11.
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ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA
por GARCÍA SANZ, CRISTINA. Edición: Editor: BILBAO ; ; 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 003.09.SUSC.00] (1).
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12.
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ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA
por IÑAKI LASA. Edición: Editor: BILBAO ; ; 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 003.0405.SUSC.00] (1).
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13.
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ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA
por IÑAKI LASA. Edición: Editor: ZARAGOZA ; ; 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 003.06.SUSC.00] (1).
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14.
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ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA
por RED BUSINEES INFORMATION. Edición: Editor: BARCELONA ; ; 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 003.0708.SUSC.00] (1).
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15.
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ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA
por ENDRESS Y HAUSER. Edición: Editor: LIMA ; ; 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 003.09.SUSC.00] (1).
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16.
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ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA
por READ BUSINESS INFORMATION. Edición: Editor: BARCELONA ; ; 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 003.1011.SUSC.00] (1).
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17.
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ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA
por READ BUSINESS INFORMATION. Edición: Editor: BARCELONA ; ; 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 003.12.SUSC.00] (1).
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