|
|
81.
|
DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE EMPRESAS DEL SECTOR TURÍSTICO
por MARTIN ROJO, INMACULADA | [Autor] | MARTIN ROJO, INMACULADA. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; PIRAMIDE ; 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 338.4791.MART.00] (1).
|
|
|
82.
|
EL ARTE TEXTIL. SIMBOLISMO DE LOS MOTIVOS DECORATIVOS
por VIDAL DE MILLA, DELIA | [Autor] | VIDAL DE MILLA, DELIA. Edición: 1A. edEditor: CUSCO ; ; 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 746.3985.VIDA.00] (1).
|
|
|
83.
|
PROCESAMIENTO DE CEREALES.
por INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP | [Autor] | INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP. Edición: 1A. edEditor: LIMA ; ; 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.7.INTE.00] (4).
|
|
|
84.
|
POSGRUPOS DE PODER Y DERECHO EN EL PERÚ. EL CASO DE LAS INDUSTRIAS HARINERAS Y OLEAGINOSAS
por FLINT BLANCK, PINKAS | [Autor] | FLINT BLANCK, PINKAS. Edición: 1A. edEditor: LIMA ; PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU ; 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Escuela de Postgrado [Signatura topográfica: 320.011.FLIN.00] (1).
|
|
|
85.
|
INDUSTRIA DE CEREALES Y DERIVADOS
por CALLEJO GONZALES, MARÍA JESÚS | [Autor] | CALLEJO GONZALES, MARÍA JESÚS. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; ; 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.756.CALL.00] (2).
|
|
|
86.
|
INTRODUCCIÓN AL CALCULO DE LOS PROCESOS TECNOLÓGICOS DE LOS ALIMENTOS
por LOMAS ESTEBAN, MARÍA DEL CARMEN | [Autor] | LOMAS ESTEBAN, MARÍA DEL CARMEN. Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.02.LOMA.00] (1).
|
|
|
87.
|
ELABORACIÓN DE VINOS. SEGURIDAD, CALIDAD, MÉTODOS. INTRODUCCIÓN AL HACCP Y AL CONTROL DE LOS DEFECTOS
por HYGINOV, CRITT | [Autor] | HYGINOV, CRITT. Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.2.HYGI.00] (1).
|
|
|
88.
|
TEORÍA Y PRACTICA DE LA ELABORACIÓN DEL VINO
por BOULTON, ROGER B.
| [Autor] | SINGLETON, VERNON L | BISSON, LINDA F | KUNKEE, RALPH E. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; ACRIBIA ; 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.223.BOUL.00] (2).
|
|
|
89.
|
MÉTODOS DE LA INDUSTRIA QUÍMICA.
por MAYER, LUDWIG.
| [Autor] | TEGEDER, FRITZ. Edición: 1A. edEditor: BARCELONA ; ; 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 660..MAYE.00] (2).
|
|
|
90.
|
ANÁLISIS DE VINOS, MOSTOS Y ALCOHOLES
por MADRID CENZANO, JAVIER
| [Autor] | MADRID VICENTE, ANTONIO | MORENO TEJERO, GEMA. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; ; 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.2.MADR.01] (1).
|
|
|
91.
|
ENOLOGÍA: FUNDAMENTOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS
por FLANZY, CLAUDE | [Autor] | FLANZY, CLAUDE. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; ; 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.2.FLAN.00] (2).
|
|
|
92.
|
TECNOLOGÍA ENOLÓGICA
por ALEIXANDRE BENAVENT, JOSÉ LUIS
| [Autor] | ALVAREZ CANO, MARÍA INMACULADA. Edición: 1A. edEditor: BARCELONA ; ; S.ADisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.2.ALEI.00] (1).
|
|
|
93.
|
COMPENDIO PRACTICO DEL CULTIVO DE LA REMOLACHA AZUCARERA
por VILLARIAS MORADILLO, JOSÉ LUIS | [Autor] | VILLARIAS MORADILLO, JOSÉ LUIS. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; ; 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.123.VILL.00] (1).
|
|
|
94.
|
TECNOLOGÍA AUTOMOTRIZ II
por FERNÁNDEZ BARRIGA, CAMILO | [Autor] | FERNÁNDEZ BARRIGA, CAMILO. Edición: 1A. edEditor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA ; 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 629.222.FERN.00] (1).
|
|
|
95.
|
ALIMENTOS. BROMATOLOGÍA
por BLANCO BLASCO, TERESA
| [Autor] | ALVARADO-ORTIZ URETA, CARLOS. Edición: 1A. edEditor: LIMA ; ; 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07.BLAN.00] (6), Biblioteca de la Escuela de Postgrado [Signatura topográfica: 664.07.BLAN.00] (2).
|
|
|
96.
|
INTRODUCCIÓN A LOS TEXTILES
por HOLLEN, NORMA
| [Autor] | SADDLER, JANE | LANGFORD, ANNA L. Edición: 1A. edEditor: MEXICO ; LIMUSA ; 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 677..HOLL.00] (1).
|
|
|
97.
|
VINOS DE FRUTAS. ELABORACIÓN ARTESANAL E INDUSTRIAL
por KOLB, ERICH | [Autor] | KOLB, ERICH. Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.2.KOLB.00] (1).
|
|
|
98.
|
GESTIÓN DE CALIDAD APLICADA A HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
por JULIA, MARCO
| [Autor] | PORSCHE, FLORIAN | GIMENEZ, VÍCTOR | VERGE, XAVIER. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; ; 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 338.4791.JULI.00] (1).
|
|
|
99.
|
ENNOBLECIMIENTO TEXTIL EN LA PRACTICA
por SALEM, VIDAL
| [Autor] | DE MARCHI, ALESSANDRO | GONGALVES DE MENEZES, FELIPE. Edición: 1A. edEditor: SAO PAOLO ; ; 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 677.02825.SALE.00] (1), Biblioteca de la Escuela de Postgrado [Signatura topográfica: 677.02825.SALE.00] (1).
|
|
|
100.
|
TRATADO DE ENOLOGÍA. 2T.
por RIBEREAU-GAYON, PASCAL
| [Autor] | DUBOURDIEU, DENNIS | DONECHE, BERNARD | LONVAUD, ALINE. Edición: 1A. edEditor: BUENOS AIRES ; ; 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.2.RIBE.00] (2).
|
