Catálogo Biblioteca Central UCSM

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21.
EMPLEO DE UN TERMÓMETRO DE NO CONTACTO PARA LA OBTENCIÓN DE UN MODELO MATEMÁTICO EN LAS OPERACIONES DE COCCIÓN Y SEGADO EN EL PROCESAMIENTO DE HOJUELAS DE PULPO (OCTOPUS VULGARIS) por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2006
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0232.AL.

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22.
DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA EL DESARROLLO DE CUY (CAVIA PORCELLUS) MEDIANTE INSUFLADO Y ENVASADO CON DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN MINI CAL UCSM AREQUIPA 2007 por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2007
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0246.AL.

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23.
DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS ÓPTIMOS DE LETALIDAD (FO) EN EL PROCESAMIENTO DE LA MIEL DE ABEJA ENVASADA DE LA REGIÓN AREQUIPA por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2010
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos (1)Signatura topográfica: 69.0305.AL.

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24.
DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA OBTENCIÓN DE PALTA (PERSEA AMERICANA) EN POLVO Y SU RECONSTITUCIÓN por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2011
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos (1)Signatura topográfica: 69.0320.AL.

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25.
INVESTIGACION CIENTIFICA-EXPERIMENTAL PARA LA ELABORACION DE ARROZ (ORYZA SATIVA) PARBOLIZADO DE RAPIDA COCCION, DISEÑO Y CONSTRUCCION DE UN ´PULIDOR DE ARROZ, U.C.S.M.-2012 por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2012
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0322.AL.

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26.
IMPLEMENTACIÓN DE SOLUCIONES BASADAS EN CLÚSTER DE BAJO COSTO PARA LA MEDIANA PEQUEÑA Y MICROEMPRESA por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE SISTEMAS ; 2008
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos (1)Signatura topográfica: 71.0371.IS.

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27.
ARQUITECTURA DE LA SOLUCIÓN DESARROLLADA EN HIPER S.A. SISTEMA DE PROCESAMIENTO DE TRANSACCIONES HIPERCENTER/SWITCH por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE SISTEMAS ; 2008
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos (1)Signatura topográfica: 71.0383.IS.

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28.
PROPUESTA DE UN PROTOTIPO DE BUSCADOR DE IMAGENES POR IMAGENES EN ENTORNO WEB, BASADO EN METODOS DE PROCESAMIENTO DE IMAGENES, MATEMATICOS Y ESTADISTICOS por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE SISTEMAS ; 2012
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 71.0483.IS.

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29.
DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN PROTOTIPO DE SISTEMA DE RECONOCIMIENTO DE ROSTROS BASADO EN UNA RED NEURONAL DE CUANTIZACIÓN DEL VECTOR DE APRENDIZAJE por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA ELECTRONICA ; 2006
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 74.0039.IE.

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30.
DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN PROTOTIPO A ESCALA DE UNA SILLA DE RUEDAS CONTROLADA POR EL IRIS DEL OJO, PARA PERSONAS DISCAPACITADAS, UTILIZANDO PROCESAMIENTO DE IMÁGENES Y TECNOLOGÍA USB por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA ELECTRONICA ; 2014
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 74.0122.IE.

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31.
PROCESO DE DATOS: PRIMER CURSO por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: MADRID ; ALHAMBRA ; 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 005.74.HARR.00.

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32.
INTRODUCCIÓN AL PROCESAMIENTO DE DATOS por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: MEXICO ; LIMUSA ; 1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 004.9.HARR.00.

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33.
DISEÑO DE INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS. por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: MADRID ; ; S.A
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664..LOPE.00, ...

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34.
EL LÚPULO, SU CULTIVO Y PROCESAMIENTO por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ARGENTINA ; ; 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 633.82.LESK.00.

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35.
TECNOLOGÍA DE LOS PRODUCTOS Y SUB - PRODUCTOS DE PESCADOS, MOLUSCOS Y CRUSTÁCEOS por
Edición:
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: BUENOS AIRES ; HEMISFERIO SUR ; 1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 639.2.BERT.00.

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36.
CONTABILIDAD COMPUTARIZADA. TEORÍA Y CASOS PRÁCTICOS. por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: LIMA ; ; 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 657..HIDA.00.

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37.
MANUAL DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: MADRID ; ; 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664..MADR.00.

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38.
MANUAL DE CINE. AUDIOVISUAL Y VIDEO REGISTROS. por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: BARCELONA ; ; 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 791.4.RAIM.00.

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39.
CEREALES. por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.7.SCAD.00.

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40.
FUNDAMENTOS DE LA INGENIERÍA DE ALIMENTOS. por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: MEXICO ; ; 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664..BATT.00, ...

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