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	1.	Atlas ilustrado de la cerveza.Historia, elaboración, tipos , gastronomía. por Díaz, Jesús (Dirct. Edit.) [Autor] Díaz, Jesús (Dirct. Edit.) Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ESPAÑA ; SUSAETA EDICIONES S.A. ; S.A Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 663.42.DIAZ.00. Add to cart (remove)
	2.	CERVESUR UN SIGLO BAJO EL SOL DE LOS ANDES 1898 - 1998 por CERVESUR Edición: Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; ; 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 001.301.MONO.00. Add to cart (remove)
	3.	ESTUDIO DE PRE - FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA PLANTA DE CERVEZA ARTESANAL por BARRIGA ANAHUA, ERICK JEFFER Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL ; 2011 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos (1)Signatura topográfica: 44.0212.II. Add to cart (remove)
	4.	PROPUESTA DE OPTIMIZACIÓN BASADA EN LA GUÍA PMBOK, PARA LA GESTION DEL PLAN DE CAPACITACIONES EN UNA EMPRESA MANUFACTURERA DE CERVEZA EN LA CIUDAD DE AREQUIPA por GONZALES DELGADO, PATRICIA RAQUEL Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL ; 2016 Recursos en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 44.0472.II. Add to cart (remove)
	5.	PROPUESTA DE IMPLEMENTACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) PARA LOGRAR ESTÁNDARES DE CALIDAD EN UNA PLANTA DE CERVEZA ARTESANAL DE LA CIUDAD DE AREQUIPA por TOMÁS CUTIRE, JOHAN HELARD Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL ; 2018 Recursos en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 44.0597.II. Add to cart (remove)
	6.	SISTEMAS DE DISTRIBUCIÓN DE UN PRODUCTO. CASO: DISTRIBUIDORA DE CERVEZA. AREQUIPA 1998 por BEDOYA CORNEJO, MARIO ANTONIO Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE ECONOMIA ; 1999 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 54.0665.CE. Add to cart (remove)
	7.	ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA TRATAMIENTO CONTABLE TRIBUTARIO Y EVALUACIÓN DE RESULTADOS DE UNA S.R.C. COMERCIALIZADORA DE CERVEZA Y GASEOSAS. por IZURIETA MANRIQUE, DAPHNEE Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD ; 2004 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos (1)Signatura topográfica: 59.1033.C. Add to cart (remove)
	8.	TRABAJO INFORME: TRATAMIENTO ADMINISTRATIVO CONTABLE Y TRIBUTARIO DE UNA EMPRESA DISTRIBUIDORA DE CERVEZA S.A.C. por SOLIS HERRERA, RICARDO GERMAN Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD ; 2004 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos (1)Signatura topográfica: 59.1038.C. Add to cart (remove)
	9.	ESTUDIO DEL EFECTO DE LA CERVEZA MALTA Y EL VINO TINTO SOBRE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DEL SUERO DE RATAS HIPERCOLESTEROLEMICAS AREQUIPA 2007 por CHE-PIU CARPIO, GIOVANNA MILAGROS HERRERA HERRERA, MARÍA DEL ROSARIO Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA ; 2008 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos (1)Signatura topográfica: 65.1360.FB. Add to cart (remove)
	10.	ELABORACIÓN DE LA CERVEZA UTILIZANDO KIWICHA (AMATANTUS CAUDATUS) COMO ADJUNTO Y DISEÑO DE UN MODULO DE FERMENTACIÓN DISCONTINUO. por PALIZA DEL CARPIO RETAMOZO, JOSÉ ALONSO Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2003 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0168.AL. Add to cart (remove)
	11.	DETERMINACIÓN DE LOS PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA ELABORACIÓN DE UNA CERVEZA SABORIZADA CON EXTRACTO DE CAMU CAMU (MYRCIARIA DUBIA), DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN TANQUE - UCSM, 2009 por GORDILLO VALVERDE, MILENI GORDILLO GIL CHIQUITARQUI, KARINA CLOTILDE Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2011 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos (1)Signatura topográfica: 69.0315.AL. Add to cart (remove)
	12.	DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA ELABORACIÓN DE CERVEZA FRUTADA A PARTIR DE MALTA DE CEBADA Y PAPA (SOLANUM TUBEROSUM), UCSM 2013 por RODRÍGUEZ POSTIGO, GINA CAROLINA Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2014 Recursos en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0337.AL. Add to cart (remove)
	13.	BIOTECNOLOGÍA DE LA CERVEZA Y DE LA MALTA. por HOUGH, J.S [Autor] HOUGH, J.S Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 663.42.HOUG.00, ... Add to cart (remove)
	14.	ELABORACIÓN DE LA CERVEZA. MICROBIOLOGÍA, BIOQUÍMICA Y TECNOLOGÍA por HORNSEY, IAN S [Autor] HORNSEY, IAN S Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 663.42.HORN.00, ... Add to cart (remove)
	15.	CERVEZA. CALIDAD, HIGIENE Y CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES - ED. 1 / 2016 por HUGHES, PAUL S. [Autor] BAXTER, E. DENISE Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; OMEGA ; 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 663.42.HUGH.00, ... Add to cart (remove)
	16.	ELABORACIÓN CASERA DE CERVEZA por VOGEL, WOLFGANG [Autor] VOGEL, WOLFGANG Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; EDITORIAL ACRIBIA S.A. ; 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 663.42.VOGE.01, ... Add to cart (remove)
	17.	ELABORACIÓN DE LA CERVEZA ARTESANAL Y TRATAMIENTO DE RESIDUOS SOLIDOS por PACHECO PACHECO, GUSTAVO MIGUEL [Autor] PACHECO PACHECO, GUSTAVO MIGUEL Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA ; 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 663.42.PACH.00. Biblioteca de la Escuela de Postgrado (1)Signatura topográfica: 663.42.PACH.00. Add to cart (remove)
	18.	GUÍA DE PRACTICAS. PRACTICAS PRE-PROFESIONALES "ELABORACIÓN DE CERVEZA" por VALDIVIA CARPIO, WILLY A [Autor] VALDIVIA CARPIO, WILLY A Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA ; 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 663.42.VALD.00, ... Add to cart (remove)