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1.
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LEVADURAS VÍNICAS FUNCIONALIDAD Y USO EN BODEGA
por SUAREZ LEPE, J.A | [Autor] | SUAREZ LEPE, J.A. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; ; 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.203.SUAR.00] (1).
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2.
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TÉCNICAS DE FILTRACIÓN EN LA INDUSTRIA ENOLÓGICA.
por MOLINA UBEDA, RAFAEL | [Autor] | MOLINA UBEDA, RAFAEL. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; ; S.ADisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.22.MOLI.00] (1).
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3.
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TECNOLOGÍA DE LOS VINOS BLANCOS.
por DE ROSA, TULIO | [Autor] | DE ROSA, TULIO. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; ; 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.222.DERO.00] (1).
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4.
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FABRICACIÓN DE VINOS ESPUMOSOS.
por CAVAZZANI NEREO | [Autor] | CAVAZZANI NEREO. Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.224.CAVA.00] (1).
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5.
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TECNOLOGÍA DE LOS VINOS ESPUMOSOS
por DE ROSA, TULLIO | [Autor] | DE ROSA, TULLIO. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; ; 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.223.ROSA.01] (1).
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6.
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TECNOLOGÍA DEL VINO TINTO.
por ROSA, TULLIO DE | [Autor] | ROSA, TULLIO DE. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; ; 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.223.ROSA.00] (2).
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7.
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ELABORACIÓN DE VINO
por PUERTA, ALEX
| [Autor] | ITDG | INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP. Edición: 1A. edEditor: LIMA ; ; 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.223.PUER.00] (2).
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8.
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VINO DE FRUTAS
por ITDG
| [Autor] | INTERMEDIATE TECHONOLOGY DEVELOPMENT GROUP. Edición: 1A. edEditor: LIMA ; ; 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.223.ITDG.00] (1).
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9.
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MANUAL PRACTICO DE ENOLOGÍA
por RANKINE, BRYCE | [Autor] | RANKINE, BRYCE. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; ACRIBIA ; 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.2.RANK.00] (1).
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10.
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LA CATA Y EL CONOCIMIENTO DE LOS VINOS.
por RUIZ HERNÁNDEZ, MANUEL | [Autor] | RUIZ HERNÁNDEZ, MANUEL. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; ; 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.2.RUIZ.00] (1).
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11.
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LA CRIANZA DEL VINO TINTO DESDE LA PERSPECTIVA VITÍCOLA.
por RUIZ HERNÁNDEZ, MANUEL | [Autor] | RUIZ HERNÁNDEZ, MANUEL. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; ; 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.223.RUIZ.00] (1).
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12.
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MÉTODOS DE ANÁLISIS COMUNITARIOS APLICABLES EN EL SECTOR DEL VINO
por MADRID VICENTE, A | [Autor] | MADRID VICENTE, A. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; ; 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.2.MADR.00] (1).
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13.
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ELABORACIÓN DE VINOS. SEGURIDAD, CALIDAD, MÉTODOS. INTRODUCCIÓN AL HACCP Y AL CONTROL DE LOS DEFECTOS
por HYGINOV, CRITT | [Autor] | HYGINOV, CRITT. Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.2.HYGI.00] (1).
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14.
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TEORÍA Y PRACTICA DE LA ELABORACIÓN DEL VINO
por BOULTON, ROGER B.
| [Autor] | SINGLETON, VERNON L | BISSON, LINDA F | KUNKEE, RALPH E. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; ACRIBIA ; 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.223.BOUL.00] (2).
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15.
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ANÁLISIS DE VINOS, MOSTOS Y ALCOHOLES
por MADRID CENZANO, JAVIER
| [Autor] | MADRID VICENTE, ANTONIO | MORENO TEJERO, GEMA. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; ; 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.2.MADR.01] (1).
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16.
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VINOS DE FRUTAS. ELABORACIÓN ARTESANAL E INDUSTRIAL
por KOLB, ERICH | [Autor] | KOLB, ERICH. Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.2.KOLB.00] (1).
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17.
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TRATADO DE ENOLOGÍA. 2T.
por RIBEREAU-GAYON, PASCAL
| [Autor] | DUBOURDIEU, DENNIS | DONECHE, BERNARD | LONVAUD, ALINE. Edición: 1A. edEditor: BUENOS AIRES ; ; 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.2.RIBE.00] (2).
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18.
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LA CRIANZA DEL VINO TINTO DESDE LA PERSPECTIVA VITÍCOLA
por RUIZ HERNÁNDEZ, MANUEL | [Autor] | RUIZ HERNÁNDEZ, MANUEL. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; ; 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.223.RUIZ.01] (2).
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19.
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PRODUCCIÓN DE VINO DESDE LA VID HASTA LA BOTELLA
por GARINGER, KEITH
| [Autor] | TATERSALL, HAZEL. Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.2.GRAI.00] (1).
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20.
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BASES CIENTÍFICAS Y TECNOLÓGICAS DE LA ENOLOGÍA
por GIRARD, GUILLUME | [Autor] | GIRARD, GUILLUME. Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.2.GIRA.00] (1).
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