Catálogo Biblioteca Central UCSM

VINO DE FRUTAS

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: LIMA; ; 1998Edición: 1A. edDescripción: 32; 14.5Tema(s): Clasificación CDD:
  • 663.223.ITDG.00
Contenidos:
VINO . -- INSUMOS, EQUIPOS Y MATERIALES . -- EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL VINO DE FRUTAS . -- ELABORACIÓN DE VINO DE MANDARINA . -- CONTROL DE CALIDAD . -- HIGIENE EN LA FABRICACIÓN Y MANIPULACIÓN . -- COSTOS Y DETERMINACIÓN DE PRECIOS
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Libros Biblioteca Central BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) 663.223.ITDG.00 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1e. Disponible 32659

VINO
. -- INSUMOS, EQUIPOS Y MATERIALES
. -- EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL VINO DE FRUTAS
. -- ELABORACIÓN DE VINO DE MANDARINA
. -- CONTROL DE CALIDAD
. -- HIGIENE EN LA FABRICACIÓN Y MANIPULACIÓN
. -- COSTOS Y DETERMINACIÓN DE PRECIOS

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