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Refrigeracion Congelacion y Ultracongelacion de Alimentos Curso de Formación con Ejercicios Practicos Resueltos
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.028.MADR.01] (1).
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Equipamiento en las Industrias Lacteas. Equipos e Instalaciones en las Granjas y las Industrias Lácteas
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.024.MADR.01] (1).
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Métodos de Análisis de Aceites y Grasas Comestibles
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.3.MADR.01] (1).
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Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (Appcc) en las Industrias Agroalimentarias. con Diagramas de Flujo y Ejercicios Prácticos Resueltos
por Madrid, Antonio | [Autor] | Madrid, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664..MADR.05] (1).
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Métodos de Análisis de la Carne y los Productos Cárnicos
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.9.MADR.01] (2).
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Los Alimentos: Componentes Básicos: Curso de Formación con Ejercicios Prácticos Resueltos
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07.MADR.06] (1).
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Bioquímica de la Carne. Curso de Formación. con Ejercicios Prácticos Resueltos, Esquemas de Flujo, Tablas y Gráficos
por Cenzano, J.
| [Autor] | Madrid, A. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.024.CENZ.00] (1).
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Medición Objetiva de la Textura de Alimentos
por Miranda Zamora, William R.
| [Autor] | Espinoza-Valdiviezo, Diana L | Principe-Carrillo, Yhojan M. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07.MIRA.01] (1).
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Fundamentos del Procesamiento Térmico de Alimentos
por Tucker, Gary S.
| [Autor]. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 641.3.TUCK.00] (1).
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Diccionario de Términos Lácteos
por Madrid Vicente ,Antonio | [Autor] | Madrid Vicente ,Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.024.MADR.03] (1).
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Food Microbiology Training Courses With Solved Practical Exercises
por Madrid, Anthony | [Autor] | Madrid, Anthony. Edición: 1A. edEditor: S/P ; AMV EDICIONES ; 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.001579.MADR.00] (1).
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Bromatología. Ciencia de los Alimentos. con Ejercicios Prácticos Resueltos
por Madrid, Antonio | [Autor] | Madrid, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07.MADR.02] (1).
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Valor Nutritivo de los Alimentos. Curso de Formación con Ejercicios Prácticos Resueltos
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07.MADR.07] (1).
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Equipamiento Vinícola. Equipos e Instalaciones en las Modernas Bodegas
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.223.MADR.01] (1).
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Guia Practica para la Cata de Vinos
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663.223.MADR.02] (1).
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Conservas Vegetales : Curso de Formación
por Madrid, Vicente Antonio | [Autor] | Madrid, Vicente Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.028.MADR.03] (1).
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Etiquetado Nutricional y Composición de los Alimentos
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2.MADR.00] (1).
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Bioquímica de los Alimentos, con Ejercicios Prácticos Resueltos
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07.MADR.08] (1).
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Elaboración de Café, Té, Cacao y Chocolate con Ejercicios Prácticos Resueltos
por Madrid Vicente, Antonio | [Autor] | Madrid Vicente, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESAPÁÑA ; AMV EDICIONES ; 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.5.MADR.00] (1).
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Las Vitaminas en la Alimentación
por Madrid, Antonio | [Autor] | Madrid, Antonio. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664..MADR.06] (1).
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