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21.
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ENLATADO DE PESCADO Y CARNE.
por FOOTITT, R.J.
| [Autor] | LEWIS, A.S. Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.94.FOOT.00] (1).
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22.
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ELEMENTOS DE BROMATOLOGÍA DESCRIPTIVA.
por VOLLMER, GUNTER.
| [Autor] | JOSST, GUNTER. Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07.VOLL.00] (3).
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23.
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SUELOS AGRÍCOLAS SU CONSERVACIÓN Y FERTILIZACIÓN.
por WORTHEN, EDMUND L.
| [Autor] | ALDRICH, SAMUEL R. Edición: 1A. edEditor: MEXICO ; ; 1959Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 631.4.WORT.00] (1).
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24.
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MÉTODOS APROBADOS EN CONSERVACIÓN DE SUELOS.
por FOSTER, ALBERT B | [Autor] | FOSTER, ALBERT B. Edición: 1A. edEditor: MEXICO ; ; 1967Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 631.4.FOST.00] (2).
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25.
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MANUAL DE CONSERVACIÓN DE SUELOS.
por HULL, WILLIAM | [Autor] | HULL, WILLIAM. Edición: 1A. edEditor: WASHINGTON ; ; S.ADisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 631.49.HULL.00] (1).
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26.
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ELEMENTOS DE CONSERVACIÓN DEL SUELO
por BENNETT,HUGHH HAMMOND | [Autor] | BENNETT,HUGHH HAMMOND. Edición: 1A. edEditor: MEXICO ; ; 1965Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 631.4.BENN.00] (2).
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27.
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EL AHUMADO.
por M™HLER, KLEMENT | [Autor] | M™HLER, KLEMENT. Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; S.ADisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.0286.MOHL.00] (1).
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28.
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ECOLOGÍA Y CONSERVACIÓN DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES.
por BUCHINGER, MARÍA
| [Autor] | DUBOIS, JEAN. Edición: 1A. edEditor: BOGOTA ; ECOE ; 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 333.72.BUCH.00] (2).
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29.
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EL TEJIDO ANDINO: UN LIBRO DE SABIDURÍA.
por SILVERMAN, GAIL | [Autor] | SILVERMAN, GAIL. Edición: 1A. edEditor: LIMA ; ; 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 709.85.SILV.00] (1).
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30.
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EROSIÓN Y CONSERVACIÓN DEL SUELO .
por MORGAN, R.P.C | [Autor] | MORGAN, R.P.C. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; ; 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 631.45.MORG.00] (1).
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31.
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DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS.
por BARBOSA CANOVAS, GUSTAVO | [Autor] | BARBOSA CANOVAS, GUSTAVO. Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.0284.BARB.00] (4).
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32.
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Introducción a la Fisiología y Manipulación Poscosecha de Frutas, Hortalizas y Plantas Ornamentales.
por Wills, Ron
| [Autor] | Mcglasson, Barry. Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.8.WILL.01] (1), Biblioteca del Fundo Huasacache [Signatura topográfica: 664.8.WILL.01] (1).
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33.
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FRUTAS Y HORTALIZAS MÍNIMAMENTE PROCESADAS Y REFRIGERADAS.
por WILEY, ROBERT C | [Autor] | WILEY, ROBERT C. Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.9.WILE.00] (1).
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34.
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LA AUTOMATIZACIÓN DE LA FABRICACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.
por MCFARLANE, IAN | [Autor] | MCFARLANE, IAN. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; ; 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664..MCFA.00] (1).
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35.
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LA GESTIÓN DE LOS RECURSOS Y DEL MEDIO AMBIENTE.
por MITCHELL, BRUCE | [Autor] | MITCHELL, BRUCE. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; ; 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 333.7.MITC.00] (1).
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36.
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SELECCIÓN Y EMPAQUETADO DE MANZANAS
por GOAMAM, J. F | [Autor] | GOAMAM, J. F. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; ; 1955Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.8092.GOAM.00] (1).
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37.
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INTRODUCCIÓN A LA TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
por ACADEMIA DEL ÁREA DE PLANTAS PILOTO DE ALIMENTOS | [Autor] | ACADEMIA DEL ÁREA DE PLANTAS PILOTO DE ALIMENTOS. Edición: 1A. edEditor: MEXICO ; LIMUSA ; 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664..ACAD.00] (1).
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38.
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TECNOLOGÍA DE LA FABRICACIÓN DE CONSERVAS
por SIELAFF, HEINZ | [Autor] | SIELAFF, HEINZ. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; ACRIBIA ; 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.028.SIEL.00] (1).
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39.
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PROCESAMIENTO DE PESCADO
por ITDG
| [Autor] | INTEMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP. Edición: 1A. edEditor: LIMA ; ; 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.94.INTE.00] (2).
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40.
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PROCESADO DE FRUTAS
por ARTHEY, D.
| [Autor] | ASHURST, P.R. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; ACRIBIA ; 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.9.ARTH.00] (1).
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