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	361.	TECNOLOGÍA DE LAS ENZIMAS. por GACESA, P. [Autor] HUBBLE, J Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 660.634.GACE.00. Add to cart (remove)
	362.	FLAVORES DE LOS ALIMENTOS BIOLOGÍA Y QUÍMICA. por FISHER, CAROLYN [Autor] SCOTT, THOMAS Edición: Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.3.FISH.00. Add to cart (remove)
	363.	MANUAL DE LABORATORIO DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS. por OTT, DANA B [Autor] Edición: Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.3.OTT.00. Add to cart (remove)
	364.	QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA, TEORÍA Y PRACTICA. 2DA. ED. por HOLKOVA, LUDMILA [Autor] HOLKOVA, LUDMILA Edición: 3A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MEXICO ; TRILLAS ; 1986 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 545..HOLK.00, ... Add to cart (remove)
	365.	MÉTODOS ESPECTROSCÓPICOS QUÍMICA ORGÁNICA. por HESSE, MANFRED [Autor] MEIER, HERBERT Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MADRID ; ; 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 547.30858.HESS.00. Add to cart (remove)
	366.	MÉTODOS DE LABORATORIO PARA QUÍMICA ORGÁNICA. por KEESE, R [Autor] MULLER, T.P Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MEXICO ; LIMUSA ; 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 547.308.KEES.00. Add to cart (remove)
	367.	QUÍMICA ORGÁNICA. por GALAGOVSKY KURMAN, LYDIA [Autor] GALAGOVSKY KURMAN, LYDIA Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: BUENOS AIRES ; ; 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 547..GALA.00. Add to cart (remove)
	368.	CULTIVO DE MICROORGANISMOS PARA LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS. OBTENCIÓN, APLICACIONES E INVESTIGACIÓN por KUNZ, BENNO [Autor] KUNZ, BENNO Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1986 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 660.62.KUNZ.00. Add to cart (remove)
	369.	MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL. LOS MICROORGANISMOS DE INTERÉS INDUSTRIAL por LEVEAU, J.-Y. [Autor] BOUIX, M Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ESPAÑA ; ACRIBIA ; 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 660.62.LEVE.00. Add to cart (remove)
	370.	MÉTODOS EXPERIMENTALES EN LA INGENIERÍA ALIMENTARIA por IBARZ RIBAS, ALBERTO [Autor] BARBOSA CANOVAS, GUSTAVO V GARZA GARZA, SALVADOR GIMENO AÑO, VICENTE Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ESPAÑA ; ACRIBIA ; 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (5)Signatura topográfica: 664..IBAR.00, ... Add to cart (remove)
	371.	FUNDAMENTOS DE INGENIERÍA DE PROCESOS AGROALIMENTARIOS. por HERMIDA BUN, JOSÉ RAMÓN [Autor] HERMIDA BUN, JOSÉ RAMÓN Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MADRID ; ; 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664..HERM.00. Add to cart (remove)
	372.	BACHILLERATO PERUANO. GUÍA METODOLOGÍA. QUÍMICA Y BIOLOGÍA por ARÉVALO, JORGE [Autor] UGAZ, DIONISIO DÍAZ, ISABEL Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: LIMA ; ; 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 540..AREV.01. Add to cart (remove)
	373.	QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS. por BADUI DERGAL, SALVADOR [Autor] BADUI DERGAL, SALVADOR Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MEXICO ; ALHAMBRA ; 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 664.07.BADU.00, ... Add to cart (remove)
	374.	INGENIERÍA QUÍMICA: LOS PROCESO Y TECNOLOGÍAS DEL FUTURO por SALINAS, J. [Autor] SANTILLANA, J Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: LIMA ; ; 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 660..SALI.00. Add to cart (remove)
	375.	ENCICLOPEDIA DIDÁCTICA DE FÍSICA Y QUÍMICA CON CD-ROM por OCEANO [Autor] GISPERT, CARLOS Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ESPAÑA ; ; 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 530.03.OCEA.00. Add to cart (remove)
	376.	FUNDAMENTOS DE CINÉTICA QUÍMICA por LOGAN, S. R [Autor] LOGAN, S. R Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ESPAÑA ; ADDISON-WESLEY IBEROAMERICANA ; 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 541.39.LOGA.00. Add to cart (remove)
	377.	ACEITES Y GRASAS ALIMENTARIOS. TECNOLOGÍA, UTILIZACIÓN Y NUTRICIÓN por LAWSON, HARRY [Autor] LAWSON, HARRY Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 664.3.LAWS.00, ... Add to cart (remove)
	378.	TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS por MOREIRAS, OLGA [Autor] CARBAJAL, ANGELES CABRERA, LUISA CUADRADO, CARMEN Edición: Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ESPAÑA ; PIRAMIDE ; 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.3.MORE.00. Add to cart (remove)
	379.	TECNOLOGÍA DEL PROCESO DE LOS ALIMENTOS: PRINCIPIOS Y PRACTICAS por FELLOWS, PETER [Autor] FELLOWS, PETER Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664..FELL.00. Add to cart (remove)
	380.	PROCESAMIENTO DE ACEITE por INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP [Autor] INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: LIMA ; ; 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (5)Signatura topográfica: 664.3.INTE.00, ... Add to cart (remove)

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