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1.
Ciencia de la Leche - Principios de la Técnica Lechera
por
Alais, Charles
[Autor]
Alais, Charles
Edición:
1A. ed
Tipo de material:
Texto
Detalles de publicación:
ESPAÑA
;
REVERTE
;
2003
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
664.024.ALAI.00
.
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2.
MANUAL DE INDUSTRIAS LÁCTEAS
por
ALFA LAVAL FOOD ENGINEERING AB
[Autor]
A. MADRID VICENTE, EDICIONES
MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A
Edición:
2A ed.
Tipo de material:
Texto
Detalles de publicación:
MADRID
;
MUNDI PRENSA
;
1990
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(2)
Signatura topográfica:
637..ALFA.00, ..
.
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3.
PRINCIPIOS DE LACTOLOGIA
por
RAMÍREZ ORELLANA, JUAN
[Autor]
Edición:
Tipo de material:
Texto
Detalles de publicación:
S.L.
;
S.E.
;
S.A
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
637.127.RAMI.00
.
Biblioteca de la Escuela de Postgrado
(2)
Signatura topográfica:
637.127.RAMI.00, ..
.
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4.
LACTOLOGIA INDUSTRIAL
por
SPREER, EDGAR
[Autor]
Edición:
2A ed.
Tipo de material:
Texto
Detalles de publicación:
ZARAGOZA
;
ACRIBIA
;
1991
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(3)
Signatura topográfica:
637.14.SPRE.00, ..
.
Biblioteca del Fundo Huasacache
(1)
Signatura topográfica:
637.14.SPRE.00
.
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5.
MICROBIOLOGÍA LACTOLÓGICA.
por
ROBINSON, R.K
[Autor]
Edición:
Tipo de material:
Texto
Detalles de publicación:
ZARAGOZA
;
ACRIBIA
;
1987
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
637.127.ROBI.00
.
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6.
INTRODUCCIÓN A LA LACTOLOGIA. 2DA EDIC.
por
KEATING, PATRICK FRANCIS
[Autor]
GAONA RODRÍGUEZ, HOMERO
Edición:
2A ed.
Tipo de material:
Texto
Detalles de publicación:
MEXICO
;
LIMUSA
;
2002
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(3)
Signatura topográfica:
637.1.KEAT.00, ..
.
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