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	1.	DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS PARA LA CONSERVACIÓN DE FRAMBUESAS ( ROBBUS IDAEUS ) POR DIFUSIÓN OSMÓTICA EN MEDIO ALCOHÓLICO Y ENVASADAS EN LIQUIDO DE COBERTURA por ESPINOZA BALLÓN, FÉLIX ALBERTO Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 1999 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0061.AL. Add to cart (remove)
	2.	DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA CÁMARA CRIOGÉNICA PARA LA CONSERVACIÓN DE FRESAS (FRAGARIA VESCA) EN ESTADO FRESCO CON LA UTILIZACIÓN DE NITRÓGENO LIQUIDO. por MEDINA MENDIZABAL, GINA ROCIO PÉREZ VÁSQUEZ, ANA MARÍA DEL PILAR Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2000 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0082.AL. Add to cart (remove)
	3.	REFRIGERACIÓN DE MANZANAS Y PERAS. por FIDLER, J. C [Autor] FIDLER, J. C Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; S.A Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.853.FIDL.00, ... Add to cart (remove)
	4.	ELABORACIÓN ARTESANAL DE FRUTAS Y HORTALIZAS por DONATH, ERHARD [Autor] DONATH, ERHARD Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.8.DONA.00. Add to cart (remove)
	5.	SELECCIÓN Y EMPAQUETADO DE MANZANAS por GOAMAM, J. F [Autor] GOAMAM, J. F Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ESPAÑA ; ; 1955 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.8092.GOAM.00. Add to cart (remove)
	6.	PROCESADO DE FRUTAS por ARTHEY, D. [Autor] ASHURST, P.R Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ESPAÑA ; ACRIBIA ; 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.9.ARTH.00. Add to cart (remove)
	7.	FRUTAS EN ALMÍBAR por ITDG [Autor] INSTITUTE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: PERU ; ; 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.8055.INTE.01, ... Add to cart (remove)
	8.	PROCESAMIENTO DE MERMELADAS DE FRUTAS NATIVAS por COLQUICHAGUA, DIANA [Autor] ORTEGA, ELENA Edición: Tipo de material: Texto Detalles de publicación: LIMA ; INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP (ITDG) ; 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 641.852.COLQ.00, ... Add to cart (remove)
	9.	ELABORACIÓN DE FRUTAS EN ALMIBAR. - ED. 1 / 2014 por ISIQUE HUAROMA, JULIO [Autor] ISIQUE HUAROMA, JULIO Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: LIMA ; MACRO ; 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.8.ISIQ.00, ... Biblioteca Especializada del Parque Industrial (1)Signatura topográfica: 664.8.ISIQ.00. Add to cart (remove)