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1.
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GESTIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS
por PARRA LÓPEZ, EDUARDO
| [Autor] | CALERO GARCÍA, FRANCISCO. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; MC GRAW HILL ; 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 658.9191.PARR.00] (2).
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2.
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GUÍA PRACTICA: GERENCIA HOTELERA
por FARFAN SIALER, AXEL
| [Autor] | WAGNER CARRILLO, DJANIRA. Edición: 1A. edEditor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA ; 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 658.159.FARF.00] (2).
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3.
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TÉCNICAS DE GESTIÓN Y DIRECCIÓN HOTELERA
por MESTRES SOLER, JUAN | [Autor]. Edición: 2A ed.Editor: BARCELONA ; GESTIÓN 2000 ; 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 647.94.MEST.00] (1).
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4.
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OPERACIONES Y PROCESOS HOTELEROS. GESTIÓN DEL ALOJAMIENTO
por ISMAIL, AHMED | [Autor]. Edición: Editor: ESPAÑA ; PARANINFO ; 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 647.94.ISMA.00] (2).
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5.
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INTRODUCCIÓN A LAS ACTIVIDADES HOTELERAS
por WEISSINGER, SUZANNE STEWART | [Autor]. Edición: Editor: ESPAÑA ; PARANINFO ; 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 647.94.WEIS.00] (1).
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6.
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HOTELES Y MOTELES . ADMINISTRACIÓN Y FUNCIONAMIENTO
por GARY, WILLIAM S | [Autor] | LIGUORI, SALVATORE C. Edición: Editor: MEXICO ; TRILLAS ; 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 647.94.GRAY.00] (2).
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7.
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HOTELES, BARES Y RESTAURANTES
por JIMÉNEZ, CARLOS | [Autor]. Edición: Editor: BARCELONA ; CEAC ; 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 647.94.JIME.00] (1).
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8.
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TÉCNICAS DE GESTIÓN Y DIRECCIÓN HOTELERA
por MESTRE SOLER, JUAN R | [Autor]. Edición: Editor: BARCELONA ; GESTIÓN 2000 ; 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 647.94.MEST.01] (1).
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9.
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DIRECCIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN HOTELES
por LARA MARTÍNEZ, JORGE | [Autor]. Edición: Editor: MEXICO ; LIMUSA NORIEGA EDITORES ; 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 642.5.LARA.00] (1).
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10.
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ADMINISTRACIÓN HOTELERA
por SALMASI, LUIGI | [Autor]. Edición: Editor: ESPAÑA ; INDEX ; S.ADisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 647.94.SALM.00] (1).
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11.
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ADMINISTRACIÓN MODERNA DE HOTELES Y MOTELES.
por LATTIN, GERALD W | [Autor]. Edición: 2A ed.Editor: MEXICO ; TRILLAS ; 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 647.94.LATT.00] (3).
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12.
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COSTOS APLICADOS A HOTELES Y RESTAURANTES 3RA EDIC.
por RODRÍGUEZ VERA, RICARDO | [Autor]. Edición: Editor: BOGOTA ; ECOE EDICIONES ; 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 647.94.RODR.00] (2).
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13.
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FACTIBILIDAD HOTELERA ANÁLISIS Y EVALUACIÓN
por DUPLAN, SERGIO L | [Autor]. Edición: Editor: MEXICO ; TRILLAS ; 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 647.947201.DUPL.00] (1).
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14.
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HOTELES. GERENCIA SEGURIDAD Y MANTENIMIENTO 3RA EDIC
por RAMÍREZ CAVASSA, CESAR | [Autor]. Edición: 3A ed.Editor: MEXICO ; TRILLAS ; 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 647.94.RAMI.00] (1).
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15.
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ADMINISTRACIÓN DE HOTELES
por AXEL FARFAN SIALER | [Autor]. Edición: Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA ; 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Escuela de Postgrado [Signatura topográfica: 647.94.FARF.00] (1).
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