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1.

por GARCÍA LAZO, HELARD | [Autor] | PAZ ZEGARRA, RAUL.

Edición: 1A. edEditor: PERU ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA ; 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.9.GARC.00] (1).

2.

CHACINERÍA

por GARCÍA LAZO, HELARD ARTURO | [Autor] | GARCÍA LAZO, HELARD ARTURO.

Edición: 1A. edEditor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA ; 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.908.GARC.00] (2).

3.

AGUAS RESIDUALES EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS

por MORI NUÑEZ, CARLOS LUIS | GARCÍA LAZO, HELARD ARTURO.

Edición: Editor: AREQUIPA ; ; 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 001.162.MONO.00] (1).

4.

INDUSTRIA AZUCARERA

por GARCÍA LAZO, HELARD | ARENAS RODRÍGUEZ, MARTHA | SALAS GARCÍA, JOSÉ.

Edición: Editor: AREQUIPA ; ; 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 001.173.MONO.00] (2).

5.

COSTOS AGROINDUSTRIALES

por SALAS GARCÍA, JOSÉ | GARCÍA LAZO, HELARD | PAZ ZEGARRA, RAÚL.

Edición: Editor: AREQUIPA ; ; 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 001.175.MONO.00] (1).

6.

CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS

por GARCÍA LAZO, HELARD | PAZ ZEGARRA, RAÚL.

Edición: Editor: LIMA ; ; 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 001.178.MONO.00] (1).

7.

FERMENTACIONES INDUSTRIALES

por FLORES AGUILAR, EDILBERTO | GARCÍA LAZO, HELARD | MORI NÚÑEZ, CARLOS | SALAS GARCÍA, JOSÉ.

Edición: Editor: AREQUIPA ; ; 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 001.260.MONO.00] (1).

8.

SEGURIDAD E HIGIENE PARA ESTABLECIMIENTOS ALIMENTARIOS

por GARCÍA LAZO, HELARD A | [Autor] | MORI NUÑEZ, CARLOS L | SALAS CASTRO, JORGE E.

Edición: Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA ; 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 641.4.GARC.00] (2).

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	1.	LA CARNE Y SU INDUSTRIA. por GARCÍA LAZO, HELARD \| [Autor] \| PAZ ZEGARRA, RAUL. Edición: 1A. edEditor: PERU ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA ; 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.9.GARC.00] (1). Agregar a su carrito (remover)
	2.	CHACINERÍA por GARCÍA LAZO, HELARD ARTURO \| [Autor] \| GARCÍA LAZO, HELARD ARTURO. Edición: 1A. edEditor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA ; 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.908.GARC.00] (2). Agregar a su carrito (remover)
	3.	AGUAS RESIDUALES EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS por MORI NUÑEZ, CARLOS LUIS \| GARCÍA LAZO, HELARD ARTURO. Edición: Editor: AREQUIPA ; ; 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 001.162.MONO.00] (1). Agregar a su carrito (remover)
	4.	INDUSTRIA AZUCARERA por GARCÍA LAZO, HELARD \| ARENAS RODRÍGUEZ, MARTHA \| SALAS GARCÍA, JOSÉ. Edición: Editor: AREQUIPA ; ; 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 001.173.MONO.00] (2). Agregar a su carrito (remover)
	5.	COSTOS AGROINDUSTRIALES por SALAS GARCÍA, JOSÉ \| GARCÍA LAZO, HELARD \| PAZ ZEGARRA, RAÚL. Edición: Editor: AREQUIPA ; ; 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 001.175.MONO.00] (1). Agregar a su carrito (remover)
	6.	CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS por GARCÍA LAZO, HELARD \| PAZ ZEGARRA, RAÚL. Edición: Editor: LIMA ; ; 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 001.178.MONO.00] (1). Agregar a su carrito (remover)
	7.	FERMENTACIONES INDUSTRIALES por FLORES AGUILAR, EDILBERTO \| GARCÍA LAZO, HELARD \| MORI NÚÑEZ, CARLOS \| SALAS GARCÍA, JOSÉ. Edición: Editor: AREQUIPA ; ; 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 001.260.MONO.00] (1). Agregar a su carrito (remover)
	8.	SEGURIDAD E HIGIENE PARA ESTABLECIMIENTOS ALIMENTARIOS por GARCÍA LAZO, HELARD A \| [Autor] \| MORI NUÑEZ, CARLOS L \| SALAS CASTRO, JORGE E. Edición: Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA ; 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 641.4.GARC.00] (2). Agregar a su carrito (remover)