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21.

MICROBIOLOGÍA MODERNA DE LOS ALIMENTOS 5TA EDIC.

por JAY, JAMES M. | [Autor] | LOESSNER, MARTIN J | GOLDEN, DAVID A.

Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.001579.JAY.02] (2).

22.

MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS. ECOLOGÍA MICROBIANA DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS

por ICMSF | [Autor] | INTERNACIONAL COMMISSION ON MICROBIOLOGICAL SPECIFICATIONS FOR FOODS.

Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.001579.INTE.00] (3).

23.

MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA

por BOURGEOIS, C.M. | [Autor] | MESCLE, J.F | ZUCCA, J.

Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.001579.BOUR.00] (2).

24.

FUNDAMENTOS DE MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 4TA. EDIC.

por RAY, BIBEK | [Autor] | BHUNIA, ARUN.

Edición: 1A. edEditor: MEXICO ; MC GRAW HILL ; 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.001579.RAY.00] (1).

25.

ALIMENTOS, FERMENTACIÓN Y MICROORGANISMOS

por BAMFORTH, CHARLES W | [Autor] | BAMFORTH, CHARLES W.

Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.024.BAMF.00] (2).

26.

Microorganismos de los alimentos 8

por International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF) | [Autor] | International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF).

Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; EDITORIAL ACRIBIA SA ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.001579.INTE.03] (1).

27.

CONTROL MICROBIOLÓGICO DE LOS ALIMENTOS PREPARADOS EN EL HOSPITAL NACIONAL CARLOS ALBERTO SEGUIN ESCOBEDO, ESSALUD AREQUIPA 2002

por CHARAJA YANQUI, GEORGINA | COILA MIRANDA, PABLO CESAR.

Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA ; 2002Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 65.1163.FB] (1).

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	21.	MICROBIOLOGÍA MODERNA DE LOS ALIMENTOS 5TA EDIC. por JAY, JAMES M. \| [Autor] \| LOESSNER, MARTIN J \| GOLDEN, DAVID A. Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.001579.JAY.02] (2). Agregar a su carrito (remover)
	22.	MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS. ECOLOGÍA MICROBIANA DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS por ICMSF \| [Autor] \| INTERNACIONAL COMMISSION ON MICROBIOLOGICAL SPECIFICATIONS FOR FOODS. Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.001579.INTE.00] (3). Agregar a su carrito (remover)
	23.	MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA por BOURGEOIS, C.M. \| [Autor] \| MESCLE, J.F \| ZUCCA, J. Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.001579.BOUR.00] (2). Agregar a su carrito (remover)
	24.	FUNDAMENTOS DE MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 4TA. EDIC. por RAY, BIBEK \| [Autor] \| BHUNIA, ARUN. Edición: 1A. edEditor: MEXICO ; MC GRAW HILL ; 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.001579.RAY.00] (1). Agregar a su carrito (remover)
	25.	ALIMENTOS, FERMENTACIÓN Y MICROORGANISMOS por BAMFORTH, CHARLES W \| [Autor] \| BAMFORTH, CHARLES W. Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.024.BAMF.00] (2). Agregar a su carrito (remover)
	26.	Microorganismos de los alimentos 8 por International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF) \| [Autor] \| International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF). Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; EDITORIAL ACRIBIA SA ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.001579.INTE.03] (1). Agregar a su carrito (remover)
	27.	CONTROL MICROBIOLÓGICO DE LOS ALIMENTOS PREPARADOS EN EL HOSPITAL NACIONAL CARLOS ALBERTO SEGUIN ESCOBEDO, ESSALUD AREQUIPA 2002 por CHARAJA YANQUI, GEORGINA \| COILA MIRANDA, PABLO CESAR. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA ; 2002Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 65.1163.FB] (1). Agregar a su carrito (remover)