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	1.	DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA MAQUINARIA ESPECIALIZADA PARA LA ELABORACIÓN DE YOGUR BATIDO Y SU APLICACIÓN EN LA EVALUACIÓN DE LA ESTABILIDAD DEL YOGUR FRUTADO DE MANGO (MANGIFERA INDICA LINN. VAR. HADEN) por CASTRO SUCAPUCA, ROCIO MARIBEL CERVANTES SALAS, BEATRIZ ROSARIO Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2000 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0083.AL. Add to cart (remove)
	2.	TECNOLOGÍA DE LOS PRODUCTOS LÁCTEOS. por EARLY, RALPH [Autor] Edición: Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 637..EARL.00, ... Add to cart (remove)
	3.	PROCESAMIENTO DE LÁCTEOS por INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP [Autor] Edición: 2A ed. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: LIMA ; INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP (ITDG) ; 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (5)Signatura topográfica: 637..INTE.00, ... Add to cart (remove)
	4.	FABRICACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS por EDITORIAL ACRIBIA [Autor] Edición: Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 637..EDIT.00. Add to cart (remove)