|
|
1.
|
EL CULTIVO DE PIMIENTOS, CHILES Y AJÍES
por NUEZ VIÑALS, FERNANDO
| [Autor] | GIL ORTEGA, RAMIRO | COSTA GARCÍA, JOAQUIN. Edición: 1A. edEditor: MADRID ; ; 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 633.84.NUEZ.00] (3).
|
|
|
2.
|
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIÓN DE UNA PLANTA PROCESADORA DE AJÍ PAPRIKA EN LA REGIÓN AREQUIPA
por LOZANO MENDOZA, DANIEL. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL ; 2005Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 44.0034.II] (1).
|
|
|
3.
|
ANÁLISIS DE MERCADO DEL AJÍ PAPRIKA EN LA IRRIGACIÓN DE MAJES DE AREQUIPA PARA LA EXPORTACIÓN S ESPAÑA. OCTUBRE 2000 - MARZO 2001
por BASURCO ZAPATA, ROSA MILUSKA | RODRÍGUEZ SALCEDO, DANIEL ALEJANDRO. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS ; 2001Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 53.0412.AE] (1).
|
|
|
4.
|
ANÁLISIS DE MERCADO DEL AJÍ PAPRIKA EN LA REGIÓN AREQUIPA Y FACTIBILIDAD DE EXPORTACIÓN RENTABLE A ESTADOS UNIDOS
por RODRÍGUEZ CASTRO, LUIS MIGUEL. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS ; 2002Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 53.0467.AE] (1).
|
|
|
5.
|
MEJORAMIENTO DE LOS RESULTADOS ECONÓMICOS MEDIANTE EL ANÁLISIS DE LOS COSTOS APLICADOS AL CULTIVO DEL AJÍ PAPRIKA - SUS PROYECCIONES Y ALTERNATIVAS DE COMERCIALIZACIÓN
por VICENTE MILLA, SILVANA CAROL. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD ; 2000Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 59.0953.C] (1).
|
|
|
6.
|
ESTUDIO CONTABLE PARA LA VALORIZACIÓN DE LOS RENDIMIENTOS Y MERCANTILIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DEL AJÍ PAPRIKA EN EL DEPARTAMENTO DE AREQUIPA
por RIMACHI JACOBO, PATRICIA AMPARO | TAPIA VARGAS, JISEL LIZETT. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD ; 2002Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 59.1014.C] (1).
|
|
|
7.
|
EFECTO DE LA APLICACIÓN DE CINCO BIOESTIMULANTES EN EL CULTIVO DE PAPRIKA (CAPSICUM ANNUM L.) EN LAS CONDICIONES EDAFOCLIMATICAS DE LA IRRIGACIÓN MAJES, BAJO RIEGO POR ASPERSIÓN
por BEDREGAL CABALLERO, JUAN CARLOS. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRONOMICA ; 2004Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos [Signatura topográfica: 67.0163.AG] (1).
|
|
|
8.
|
DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA ELABORACIÓN DE SALSA PICANTE DE AJÍ (CAPSICUM BACCATUM L. VAR PENDULUM) Y EL DISEÑO DE UNA CALDERA PIROTUBULAR VERTICAL AUTOMÁTICA
por JUÁREZ CAPATINTA, ROXANA PATRICIA | LAURA ASILLO, RAQUEL. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2001Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 69.0125.AL] (1).
|
|
|
9.
|
DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA OBTENCIÓN DE CONDIMENTOS EN POLVO A PARTIR DE PAPRIKA (CAPSICUM ANNUM) Y PAPRIKA CON ROCOTO (CAPSICUM PUBENCES), CON DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN DESHIDRATADOR AUTOMÁTICO TIPO CABINA DE AIRE CALIENTE A GAS PROPANO
por NÚÑEZ GAMARRA, PAULO CESAR | ORTIZ CHÁVEZ, ROLAN DANIEL. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2001Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 69.0128.AL] (1).
|
|
|
10.
|
DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA ELABORACIÓN DE UNA PASTA ADEREZADA DE AJÍ PANCA (CAPSICUM CHINENSE), CEBOLLA (ALLIUM CEPA) Y AJO (ALLIUM SALIVUM) Y EL DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN MOLINO DE CUCHILLAS UCSM 2002
por NÚÑEZ ORIHUELA, DANITZA NANCY | TALAVERA HERRERA, LIZBETH VANESSA. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2002Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 69.0151.AL] (1).
|
|
|
11.
|
DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA ELABORACIÓN DE UN SAZONADOR A PARTIR DEL ROCOTO (CAPSICUM FRUTENCE) CON TOMILLO (THYMUS VULGARIS L.) MEDIANTE DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA Y SECADO CONVENCIONAL
por GUILLEN CORNEJO, GUSTAVO JAIME. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2003Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 69.0173.AL] (1).
|
