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DIAGNOSTICO Y PERSPECTIVAS PARA REPOTENCIAR LAS EXPORTACIONES DE MAÍZ MORADO HACIA EL MERCADO JAPONÉS - AREQUIPA, 2008
por BUENO BENAVIDES, STEPHANIE | DÁVILA ESPINOZA, SANDRA ROSSANA. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA COMERCIAL ; 2008Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos [Signatura topográfica: 40.0812.CE] (1).
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PLAN ESTRATÉGICO PARA LA EXPORTACIÓN DE MAÍZ MORADO (ANTOCIANINA) A EE UU, 2009
por CARRASCO BEDOYA, JHONATAN | FRASELLE REYNOSO, ROBERTO BILLY. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS ; 2010Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos [Signatura topográfica: 53.0668.AE] (1).
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ANÁLISIS DE LA OFERTA EXPORTABLE Y COMPORTAMIENTO DEL MERCADO DEL MAÍZ MORADO DE LA REGIÓN AREQUIPA HACIA LOS ESTADOS UNIDOS EN LE PERIODO 2002 - 2006
por ESCOBAR CAMACHO, RICARDO MAURICIO. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE ECONOMIA ; 2008Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos [Signatura topográfica: 54.0801.CE] (1).
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EFECTO DEL EXTRACTO ETANÓLICO DE ZEA MAYZ L. "MAÍZ" VARIEDAD MORADO A DIFERENTES CONCENTRACIONES SOBRE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DEL SUERO DE RATAS, AREQUIPA 2008
por MERMA POLANCO, MARÍA LUISA | VELÁSQUEZ COTRADO, DANITZA. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA ; 2008Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos [Signatura topográfica: 65.1363.FB] (1).
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EFECTO QUIMIOTERAPÉUTICO, QUIMIOPROTECTOR Y ANTIOXIDANTE DEL EXTRACTO DE ZEA MAYS L. (MAÍZ MORADO) SOBRE EL CÁNCER DE COLON INDUCIDO EN ANIMALES DE EXPERIMENTACIÓN
por CÁCERES MEDINA, LUCY MADELEINE | POSTIGO VILLANUEVA, PIERANGGELY ANTONIETA. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA ; 2010Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos [Signatura topográfica: 65.1409.FB] (1).
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NIVELES DE NPK EN LA PRODUCCIÓN DE MAÍZ MORADO (ZEA MAYS L) C.V. "CANTEÑO" BAJO LAS CONDICIONES DE LA IRRIGACIÓN MAJES 2002
por CERDAN CALDERÓN, OSWALDO. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRONOMICA ; 2005Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 67.0176.AG] (1).
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OBTENCIÓN DE COLORANTE NATURAL ANTOCIANINA LIOFILIZADO A PARTIR DE LA CORONTA DE MAÍZ MORADO (ZEA MAYS), MEDIANTE UNA EXTRACCIÓN ACIDA
por MEZA VELARDE, HORACIO ALFREDO. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 1997Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 69.0011.AL] (1).
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DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA OBTENCIÓN DE UNA MEZCLA BASE PARA HELADO SOFT A PARTIR DE CONCENTRADO DE MAÍZ MORADO (ZEA MAYS L. AMILÁCEA CV. MORADO) Y EVALUACIÓN DEL DISPENSADOR DE HELADOS, UCSM 2014
por BARREDA RODRÍGUEZ , CLAUDIA TATIANA | MEJÍA CORNEJO, ROSARIO DEL PILAR. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2014Acceso en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 69.0339.AL] (1).
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PRE-MEZCLA A PARTIR DE HARINA NIXTAMALIZADA DE MAIZ MORADO (ZEA MAYS L. AMILÁCEA CV, MORADO), KIWICHA (AMARANTHUS CAUDATUS L.) Y FORTIFICADA PARA ELABORAR PANQUEQUES, DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA MARMITA VOLCABLE NIXTAMALIZADORA, U.C.S.M., AREQUIPA 2016
por NUÑEZ MAYTA, MARIA DEL ROSARIO | COAPAZA SUCARI, DENNISE JULISSA. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2017Acceso en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 69.0375.AL] (1).
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