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1.

ECOLOGÍA MICROBIANA DE LOS ALIMENTOS 1. FACTORES QUE AFECTAN A LA SUPERVIVENCIA DE LOS MICROORGANISMOS EN LOS ALIMENTOS.

por ICMSF | [Autor] | INTERNATIONAL COMMISSION ON MICROBIOLOGICAL SPECIFICATIONS FOR FOODS.

Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.001579.INTE.02] (1).

2.

MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 2T. 2DA. EDIC

por ICMSF | [Autor] | THE INTERNATIONAL COMMISIONS ON MICROBIOLOGICAL FOR FOODS.

Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; ACRIBIA ; 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.001579.ICMS.00] (4).

3.

MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS. ECOLOGÍA MICROBIANA DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS

por ICMSF | [Autor] | INTERNACIONAL COMMISSION ON MICROBIOLOGICAL SPECIFICATIONS FOR FOODS.

Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.001579.INTE.00] (3).

4.

Microorganismos de los alimentos 8

por International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF) | [Autor] | International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF).

Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; EDITORIAL ACRIBIA SA ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.001579.INTE.03] (1).

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