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GALLETAS A BASE DE HARINA DE HUARANGA (PROSOPIS PALLIDA) “BISCUITS BASED ON FLOUR OF HUARANGA (PROSOPIS PALLIDA)”
por POSTIGO QUIROA JIMENA LUCIA. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2017Acceso en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 69.0372.AL] (1).
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ELABORACIÓN DE BEBIDA FUNCIONAL DE SANCAYO (CORRYOCACTUS BREVISTYLUS), ENRIQUECIDO CON SUERO DE LECHE SABORIZADO CON MARACUYA (P. EDULIS FLAVICARPA) Y STEVIA
por MENDOZA QUISPE, GABRIELA MILUSKA. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2017Acceso en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 69.0378.AL] (1).
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PRE-MEZCLA PARA MASA QUEBRADA DE HARINA DE TRIGO (TRITICUM) FORTIFICADA Y SABORIZADA CON HARINA DE PLATANO (MUSA PARADISIACA L.), APLICADA EN ELABORACION DE GALLETAS, EVALUACION DE UNA MEZCLADORA AMASADORA, U.C.S.M., AREQUIPA 2017
por TELLO CONDORI, RODRIGO CÉSAR | MOREL RODRÍGUEZ, CHRISTIAN OSCAR. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2017Acceso en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 69.0381.AL] (1).
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EFECTO DE LA ADICIÓN DE ENZIMA TRANSGLUTAMINASA EN EL DESARROLLO DE UN MUFFIN A BASE DE HARINA DE ARROZ (ORYZA SATIVA L.)
por CHÁVEZ VELARDE, KESHYA MILAGROS. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2018Acceso en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 69.0382.AL] (1).
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EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DEL EXTRACTO DE CEDRÓN (ALOYSIA TRIPHYLLA) PARA LA ELABORACIÓN DE
UNA BEBIDA FUNCIONAL – UCSM, 2017
por ALPACA ACOSTA, STEPHANIE VANESSA. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2018Acceso en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 69.0390.AL] (1).
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ELABORACIÓN DE UN PLAN DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL DE LA LÍNEA DE QUESOS MADURADOS PARA LA EMPRESA “PRODESUR E.I.R.L”
por AVENDAÑO BERNAL, BRENDA ELIZABETH. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2018Acceso en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 69.0391.AL] (1).
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DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA ELABORACIÓN DE UN KEKE CON CARACTERÍSTICAS FUNCIONALES, DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA BATIDORA - MEZCLADORA, AREQUIPA 2018
por PINEDA RODRIGUEZ , LEYLA YOANA | PINEDA RODRIGUEZ, LESLY PAOLA. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2018Acceso en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 69.0393.AL] (1).
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DETERMINACION DE PARAMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA EXTRACCIÓN DE ACEITE A PARTIR DE SEMILLAS DE CUCURBITACEAS, LACAYOTE (CUCURBITA FICIFOLIA BOUCHE) Y ZAPALLO (CUCURBITA MÁXIMA DUCHESNE) Y LA OPTIMIZACIÓN DE LA CAPACIDAD DE PRENSADO Y SISTEMA DE SEGURIDAD DE UNA PRENSA DISCONTINUA – UCSM 2018
por MOTTA RUIZ, CLAUDIA PILAR | MENDOZA ZAMBRANO, GINA PAOLA. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2018Acceso en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 69.0396.AL] (1).
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PAN FORTIFICADO CON LENTEJA (LENS CULINARIS) Y LINAZA (LINUM USITATISSIMUM), DISEÑO DE MEZCLADORA-AMASADORA
por VALDIVIA MANCHEGO , ERICKA YESHIUS | OSTOS ALVAREZ, DIEGO FREDDY. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2018Acceso en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 69.0397.AL] (1).
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SISTEMA PATRÓN PARA LA ADMINISTRACIÓN DE LOS PROTESTOS DE LA CÁMARA DE COMERCIO E INDUSTRIA DE AREQUIPA, DESARROLLADOS EN PHP Y CON BASE DE DATOS EN POSTGRES
por DEL CARPIO MARROQUÍN, PATRICIA | ORTIZ ARGUEDAS, LUIS ALBERTO. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE SISTEMAS ; 2006Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 71.0278.IS] (1).
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IMPLEMENTACIÓN DE UN NUEVO SISTEMA PARA LA OPTIMIZACIÓN EN ENERGÍA Y CALIDAD DE LOS EFLUENTES DE DESCARGA EN LAS TINAS DE LAVADO DE LANA EN LA INDUSTRIA TEXTIL PRODUCTORES DEL SUR S.A.
por SAYRA ESPINOZA, RICHARD JAVIER. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA MECANICA, MECANICA ELECTRICA Y MECATRONICA ; 2005Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 73.0041.IM] (1).
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ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA MASIFICACIÓN DEL USO DE GAS NATURAL EN EL PERÚ
por ESTRADA OCHOA, JOSÉ ARMANDO. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA MECANICA, MECANICA ELECTRICA Y MECATRONICA ; 2006Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 73.0078.IM] (1).
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DISEÑO, FABRICACIÓN Y MONTAJE DE UN SISTEMA DE TRANSPORTE DE CARBÓN MINERAL FINO, MEDIANTE FAJA TUBULAR.
por RONDÓN EGUILUZ, LUIS H | VALDIVIA MALPARTIDA, STEVE P. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA MECANICA, MECANICA ELECTRICA Y MECATRONICA ; 2009Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos [Signatura topográfica: 73.0112.IM] (1).
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DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN CONTROLADOR PARA UN SVC APLICADO EN LA COMPENSACIÓN DE LA ENERGÍA REACTIVA EN LA INDUSTRIA
por DE LA TORRE DE ALARCÓN, VÍCTOR MANUEL. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA ELECTRONICA ; 2016Acceso en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 74.0143.IE] (1).
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APLICACIÓN DE UN PROGRAMA DE SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL PARA LA MODIFICACIÓN DE ACTITUDES NEGATIVAS HACIA LA PREVENCIÓN DE ACCIDENTES (INVESTIGACIÓN REALIZADA EN OBREROS DE LA EMPRESA SACOS DEL SUR S.A. AREQUIPA, 2001)
por BASUALDO FLORES, KARIN JANETH. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE PSICOLOGIA ; 2002Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 76.0008.PS] (1).
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PLAN ESTRATÉGICO PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE LA MARCA L.PAULET EN EL MERCADO NORTEAMERICANO Y FRANCÉS AREQUIPA 2015
por ANGULO TOMASIO , CAROLINA LAURA BEATRIZ | PORTILLA VILCA, EVELYN ELIANA. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE PUBLICIDAD Y MULTIMEDIA ; 2015Acceso en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 77.1039.CS] (1).
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ALCANCES DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL DE LA INDUSTRIA TEXTIL EN EL DERECHO DEL TRABAJO EN AREQUIPA 2011-2013
por TAMAYO BOLAÑOS, NATALY MARIA. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA DE POSTGRADO, MAESTRIA EN DERECHO DEL TRABAJO Y DE LA SEGURIDAD SOCIAL ; 2015Acceso en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos [Signatura topográfica: 83.1234.MG] (1).
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FACTIBILIDAD DE INSTALACIÓN DE UN PARQUE CIENTÍFICO Y TECNOLÓGICO, AREQUIPA 2014
por FUENTES CERVANTES, MIGUEL ANIBAL. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA DE POSTGRADO, MAESTRIA EN ADMINISTRACION DE NEGOCIOS ; 2015Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 8H.1205.MG] (1).
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APLICACIÓN DE PROCESOS DE BIORREMEDIACIÓN PARA EL EFLUENTE DE UNA INDUSTRIA TEXTIL, AREQUIPA 2012
por YNCA MORÓN, YNGRID PAOLA. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA DE POSTGRADO, MAESTRIA EN QUIMICA DEL MEDIO AMBIENTE ; 2013Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 93.1040.MG] (1).
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CAPACIDAD DE REMOCIÓN DE LOS RESIDUOS DE LA FERMENTACIÓN CERVECERA MODIFICADOS POR ÓXIDOS DE HIERRO FRENTE A UN COLORANTE AZO BIFUNCIONAL REACTIVO DE LA INDUSTRIA TEXTIL
por TAPIA MONTESINOS, MARÍA ALEJANDRA. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA DE POSTGRADO, MAESTRIA EN QUIMICA DEL MEDIO AMBIENTE ; 2017Acceso en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 93.1571.MG] (1).
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