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	1.	CULTIVO DEL MANZANO por MINISTERIO DE AGRICULTURA Edición: Tipo de material: Texto Detalles de publicación: LIMA ; ; 1962 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 001.778.MONO.00. Add to cart (remove)
	2.	EVALUACIÓN DE COMPENSADORES DE FRIO, DEFOLIANTES Y NITRATO DE POTASIO EN MANZANO (MALUS COMMUNIS D.C.) CULTIVAR ANNA ISRAELI EN LA IRRIGACIÓN MAJES por PINTO MANRIQUE, CELIA MARTHA Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRONOMICA ; 1998 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 67.0050.AG. Add to cart (remove)
	3.	UTILIZACIÓN DEL CAMOTE (IPOMOEA BATATA), COMO SUSTITUTO PARCIAL EN LA ELABORACIÓN DE MERMELADA DE MANZANA (MALUS COMMUNIS) por BERNEDO SALINAS, KATHIA LILIANA Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 1996 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0006.AL. Add to cart (remove)
	4.	DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA MAQUINA DE LLENADO Y SELLADO DE BOLSAS PARA YOGURT Y EVALUACIÓN DE LOS PARÁMETROS DE ELABORACIÓN DE YOGURT BATIDO Y FRUTADO CON MANZANA (MALUS COMMUNIS) por NORIEGA BALLÓN, CARLA VALCÁRCEL SANTILLANA, URSULA MARIANA Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 1999 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0072.AL. Add to cart (remove)
	5.	DISEÑO, CONSTRUCCIÓN Y EVALUACIÓN DE UNA PULPEADORA REFINADORA Y SU APLICACIÓN EN LA ELABORACIÓN DE UN PURÉ DE MANZANA (MALUS COMMUNIS)-MEMBRILLO (CYDONIA VULGARIS),PARA PRODUCTOS DE PANADERÍA Y PASTELERÍA por BUSTINZA PAULET, LUIS HANS CHRISTIAN FLORES ORTIZ, MIGUEL ANGEL Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2001 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0101.AL. Add to cart (remove)
	6.	DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN ACETIFICADOR DE CULTIVO SUMERGIDO Y SU APLICACIÓN EN LA OBTENCIÓN DE VINAGRE A PARTIR DE MOSTO FERMENTADO DE MANZANA (MALUS COMMUNIS) por LAZO MAZEYRA, LILIANA SAGRARIO TUBILLA ZÚÑIGA, LUCILA RAQUEL Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2001 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0104.AL. Add to cart (remove)
	7.	DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA MARMITA VOLCABLE CON AGITADOR TINA DE RECEPCIÓN Y LLENADORES PARA SU APLICACIÓN EN LA ELABORACIÓN DE MERMELADA DE MANZANA PROTEINIZADA CON GLUTEN DE TRIGO Y PROTEÍNA DE SOYA. por VIZCARRA ZEGARRA, ISBELIA VALDIVIA GÓMEZ DEL VALLE, BRUNO Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2001 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0107.AL. Add to cart (remove)
	8.	DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN SECADOR EXPERIMENTAL DE BANDEJA POR AIRE CALIENTE APLICADO A LA DESHIDRATACIÓN DE MANZANA (MALUS COMMUNIS) PARA ELABORAR SNACKS. por DE VINATEA DELGADO, GISSELA NÚÑEZ DIBAN, LUCIA SUSANA Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2001 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0108.AL. Add to cart (remove)
	9.	ELABORACIÓN DE MISTELA A PARTIR DE ZUMO Y MOSTO DE MANZANA VARIEDADES FUJI (MALUS DOMESTICA), ROYAL (MALUS DOMESTICA ROYAL GALA) Y DELICIA (MALUS DOMESTICA RED DELICIUS)” Y EVALUACIÓN DE EXTRACTOR INDUSTRIAL por CACERES TEJADA , JOSE RODOLFO LIZÁRRAGA ALCÁZAR, JÓSE ANDRÉ Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2016 Recursos en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0368.AL. Add to cart (remove)
	10.	CULTIVO DEL MANZANO por RIMACHE ARTICA, MIJAIL [Autor] RIMACHE ARTICA, MIJAIL Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: LIMA ; MACRO ; 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 634.11.RIMA.00, ... Add to cart (remove)