Catálogo Biblioteca Central UCSM

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1. HACCP AND ISO 22000 APLLICATION TO FOODS OF ANIMAL ORIGIN, 2009

por ARVANITOYANNIS, IOANNIS S | [Autor] | ARVANITOYANNIS, IOANNIS S.

Edición: 1A. edEditor: USA ; WILEY ; 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07.ARVA.00] (2).

2. Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos.

por De Dios Alvarado, Juan (Edit.). | [Autor] | Aguilera, José Miguel (Edit.).

Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; ACRIBIA ; 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07.ALVA.02] (1).

3. TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS

por PERÚ INSTITUTO NACIONAL DE SALUD | PERÚ MINISTERIO DE SALUD | BEJARANO, ESTHER | BRAVO, MARTA | HUAMÁN, MAYOLA.

Edición: Editor: LIMA ; ; 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 001.95.MONO.00] (1).

4. DETERMINACIÓN DE LOS PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA REHIDRATANTE DE UVA (VITIS VINIFERA) ENRIQUECIDA CON CAMU CAMU (MYRCIARIA DUBIA)

por AZCUE MOLLINEDO, KARINA.

Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2009Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos [Signatura topográfica: 69.0282.AL] (1).

5. INSTALACIÓN DE UNA PLANTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA GANADO VACUNO LECHERO, DISTRITO DE MAJES, AREQUIPA 2008

por TORRES PAREDES, LUIS EMILIO.

Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA DE POSTGRADO, MAESTRIA EN PROYECTOS DE INVERSION ; 2008Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos [Signatura topográfica: B1.0597.MG] (1).

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