Catálogo Biblioteca Central UCSM

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1. OBTENCIÓN, CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA, CARACTERIZACIÓN ELECTROFORÉTICA Y DIGESTIBILIDAD DEL AISLADO PROTEICO DEL RESIDUO AGROINDUSTRIAL DE PLUKENETIA VOLUBILIS (SACHA INCHI)

por ALVARADO QUIROZ, KENY DAVI.

Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA BIOTECNOLOGICA ; 2014Acceso en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 42.0094.IB] (1).

2. DETERMINACIÓN DE LA GENOTOXICIDAD DEL ACEITE DE PLUKENETIA VOLUBILIS L. "SACHA INCHI" MEDIANTE EL ENSAYO EN CÉLULAS GERMINALES Y EL ENSAYO COMETA

por INFA CAHUINA, GUADALUPE ELIZABETH.

Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA ; 2010Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos [Signatura topográfica: 65.1397.FB] (1).

3. VALORACIÓN DEL EFECTO ANTIOXIDANTE DEL ACEITE DE SACHA INCHI (PLUKENETIA VOLUBILIS L.) EN PLASMA Y TEJIDO VASCULAR DE RATAS HIPERGLICEMICAS EXPERIMENTALMENTE

por TITO PARQUE, MIREYA YVONNE.

Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA ; 2011Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos [Signatura topográfica: 65.1442.FB] (1).

4. DETERMINACION DE COMPUESTOS FENOLICOS, CAROTENOIDES, FITOESTEROLES, TOCOFEROLES, ACIDOS GRASOS Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE EN ACEITES EXTRAIDOS DE SEMILLAS DE DIECISEIS ACCESIONES DE PLUKENETIA VOLUBILIS L. (SACHA INCHI)

por ALAGON TALAVERANO, TESORO.

Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA ; 2013Acceso en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 65.1455.FB] (1).

5. EXTRACCIÓN DE ACEITE DE LAS SEMILLAS DE PLUKENETIA VOLUVILIS L SACHA INCHI POR FLUIDOS SUPERCRÍTICOS (FSC) Y DETERMINACIÓN DE LOS ÁCIDOS GRASOS LINOLÉNICO. LINOLEICO Y OLEICO POR CROMATOGRAFÍA LIQUIDA DE ALTO RENDIMIENTO (HPLC) AREQUIPA 2012

por ZANABRIA YUCRA, SERGIO DAVID.

Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA ; 2013Acceso en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 65.1462.FB] (1).

6. ELABORACIÓN DE UNA MEZCLA PARA DESAYUNO ESCOLAR A PARTIR DE QUINUA (CHENOPODIUM QUINOA WILLD), KIWICHA (AMARANTHUS CAUDATUS L.), ARROZ (ORIZA SATIVA L.), SOYA (GLYCINE MAX L. MERR), Y MACA (LEPIDIUM MAYEDI W.) POR PROCESO DE EXTRACCIÓN, UTILIZANDO ACEITE DE SACHA INCHIC (PLUKENETIA VOLUBILIS L.) UCSM, 2008

por PERALTA DEZA, JUAN CARLOS.

Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2008Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos [Signatura topográfica: 69.0267.AL] (1).

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