Catálogo Biblioteca Central UCSM

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1. YOGUR CIENCIA Y TECNOLOGÍA.

por TAMIME, A. Y | [Autor] | ROBINSON, R. K.

Edición: Editor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; S.ADisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1476.TAMI.00] (2).

2. MICROBIOLOGÍA LACTOLÓGICA.

por ROBINSON, R.K | [Autor].

Edición: Editor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.127.ROBI.00] (1).

3. FABRICACIÓN DE QUESO. 2DA EDIC.

por ROBINSON, R. K | [Autor] | WILBEY, R.A.

Edición: 2A ed.Editor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.3.ROBI.00] (3).

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