|
|
1.
|
LA CARNE Y SU INDUSTRIA.
por GARCÍA LAZO, HELARD
| [Autor] | PAZ ZEGARRA, RAUL. Edición: 1A. edEditor: PERU ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA ; 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.9.GARC.00] (1).
|
|
|
2.
|
PROYECTOS DE INGENIERÍA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA
por PAREDES ÁVIL, CECILIA | VALDIVIA VELA, SORAYA | FLORES AGUILAR, EDILBERTO | MORI NÚÑEZ, CARLOS | PACHECO PACHECO, GUSTAVO | PAZ ZEGARRA, RAÚL | GARCÍA LAZO, GERALD. Edición: Editor: AREQUIPA ; ; 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 001.134.MONO.00] (1).
|
|
|
3.
|
GUÍA DE PRACTICAS DE INGENIERÍA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA
por PAZ ZEGARRA, RAÚL | OGNIO SOLIS, NICOLÁS | PUENTE CUESTAS, CARMEN. Edición: Editor: AREQUIPA ; ; 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 001.128.MONO.00] (2).
|
|
|
4.
|
TALLER DE PRODUCTOS LÁCTEOS
por PAZ ZEGARRA, RAÚL | ALCALDE SOLIS, YSABEL | MORI NÚÑEZ, CARLOS LUIS. Edición: Editor: AREQUIPA ; ; 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 001.160.MONO.00] (1).
|
|
|
5.
|
TRATAMIENTO DE AGUAS
por PAZ ZEGARRA, RAÚL | FLORES AGUILAR, EDILBERTO | GARCÍA LAZO, HELARAD. Edición: Editor: AREQUIPA ; ; 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 001.174.MONO.00] (1).
|
|
|
6.
|
COSTOS AGROINDUSTRIALES
por SALAS GARCÍA, JOSÉ | GARCÍA LAZO, HELARD | PAZ ZEGARRA, RAÚL. Edición: Editor: AREQUIPA ; ; 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 001.175.MONO.00] (1).
|
|
|
7.
|
CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
por GARCÍA LAZO, HELARD | PAZ ZEGARRA, RAÚL. Edición: Editor: LIMA ; ; 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 001.178.MONO.00] (1).
|
|
|
8.
|
GUÍA DE PRACTICAS DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS II
por FLORES AGUILAR, EDILBERTO | PAZ ZEGARRA, RAÚL. Edición: Editor: AREQUIPA ; ; 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 001.261.MONO.00] (1).
|
|
|
9.
|
PROCESO ANÁLISIS - SÍNTESIS CON ENFOQUE SISTÉMICO
por PAZ ZEGARRA, RAÚL GUILLERMO. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA DE POSTGRADO, MAESTRIA EN CIENCIAS NATURALES ; 1992Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 8E.0029.MG] (1), Biblioteca de la Escuela de Postgrado [Signatura topográfica: 8E.0029.MG] (1).
|
|
|
10.
|
INVESTIGACIÓN TECNOLÓGICA PARA LA ELABORACIÓN DE UN CEREAL INSTANTÁNEO MAÍZ - QUINUA - KIWICHA POR ESTRESADO - MOLIENDA EN SECO Y DISEÑO AREQUIPA 1994
por PAZ ZEGARRA, RAÚL GUILLERMO. Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA DE POSTGRADO, DOCTORADO EN CIENCIAS AMBIENTALES ; 1993Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 9I.0002.DR] (1).
|
