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ESTUDIO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO PARA LA ELABORACIÓN DE UNA PASTA DE CEBOLLA ROJA (ALLIUM CEPA L.) Y LA EVALUACIÓN DE CAMPANAS DESECADORAS DE VACÍO
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: AREQUIPA; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA; 2008Descripción: 300 PP; 30 cmTema(s): Clasificación CDD: - 69.0265.AL
Contenidos:
MATERIA PRIMA PRINCIPAL
LETALIDAD TÉRMICA
PRODUCTO A OBTENER
PROCESAMIENTOS: MÉTODOS
DISEÑO DE EQUIPO
METODOLOGÍA DE LA EXPERIMENTACIÓN
VARIABLES A EVALUAR
MATERIALES Y MÉTODOS
ESQUEMA EXPERIMENTAL
EVALUACIÓN DE LAS PRUEBAS PRELIMINARES
EVALUACIÓN DE LAS PRUEBAS EXPERIMENTALES
PROPUESTA A ESCALA INDUSTRIAL: ESTUDIO DE MERCADO
CÁLCULOS DE INGENIERÍA
EVALUACIÓN ECONÓMICA: INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO
INGRESOS
EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA
PUNTO DE EQUILIBRIO
EVALUACIÓN ECONÓMICA
EVALUACIÓN FINANCIERA
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis | Biblioteca de Recursos Electrónicos | BIBVI-TESEL (Biblioteca Digital de Tesis) | 69.0265.AL (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1e. | Disponible | 690265T |
MATERIA PRIMA PRINCIPAL
LETALIDAD TÉRMICA
PRODUCTO A OBTENER
PROCESAMIENTOS: MÉTODOS
DISEÑO DE EQUIPO
METODOLOGÍA DE LA EXPERIMENTACIÓN
VARIABLES A EVALUAR
MATERIALES Y MÉTODOS
ESQUEMA EXPERIMENTAL
EVALUACIÓN DE LAS PRUEBAS PRELIMINARES
EVALUACIÓN DE LAS PRUEBAS EXPERIMENTALES
PROPUESTA A ESCALA INDUSTRIAL: ESTUDIO DE MERCADO
CÁLCULOS DE INGENIERÍA
EVALUACIÓN ECONÓMICA: INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO
INGRESOS
EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA
PUNTO DE EQUILIBRIO
EVALUACIÓN ECONÓMICA
EVALUACIÓN FINANCIERA
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