ÍNDICE GLUCÉMICO. CLASIFICACIÓN FISIOLÓGICA DE LOS HIDRATOS DE CARBONO DE LA DIETA
Por: WOLEVER, THOMAS | [Autor].
Colaborador(es): WOLEVER, THOMAS.
Editor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2006Edición: 1A. ed.Descripción: 287; 24.0.Tema(s): DIABETES-GLUCOSAClasificación CDD: 541.23.WOLE.00
Contenidos:
INTRODUCCIÓN HISTÓRICA
. -- DETERMINACIÓN DEL IG DE LOS ALIMENTOS
. -- CONSIDERACIONES MÉTODOLÓGICAS
. -- LA RESPUESTA DE INSULINA A LOS ALIMENTOS CON HIDRATOS DE CARBONO: EVALUACIÓN CRITICA DEL ÍNDICE INSULINÉMICO
. -- MECANISMOS POR LOS CUALES LOS HIDRATOS DE CARBONO DIFERENTES DAN LUGAR A DIFERENTES RESPUESTAS GLUCÉMICAS
. -- ÍNDICE GLUCÉMICO: SU APLICACIÓN A MEZCLAS DE COMIDAS
. -- MEDICIÓN DEL IG DE LA DIETA
. -- ÍNDICE GLUCÉMICO Y SALUD
. -- ÍNDICE GLUCÉMICO Y ENFERMEDAD
. -- ÍNDICE GLUCÉMICO VS. CARGA GLUCÉMICA.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 541.23.WOLE.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 54152 |
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| 541.2.SIEN.00 QUÍMICA TEÓRICA Y DESCRIPTIVA. | 541.2.SIEN.00 QUÍMICA TEÓRICA Y DESCRIPTIVA. | 541.2.SIEN.00 QUÍMICA TEÓRICA Y DESCRIPTIVA. | 541.23.WOLE.00 ÍNDICE GLUCÉMICO. CLASIFICACIÓN FISIOLÓGICA DE LOS HIDRATOS DE CARBONO DE LA DIETA | 541.24.CASA.00 ESTRUCTURA ATÓMICA Y ENLACE QUÍMICO. | 541.26.PURC.00 ESTEQUIOMETRIA. | 541.3.AVER.00 CÁLCULOS BÁSICOS EN QUÍMICA FÍSICA. |
INTRODUCCIÓN HISTÓRICA
. -- DETERMINACIÓN DEL IG DE LOS ALIMENTOS
. -- CONSIDERACIONES MÉTODOLÓGICAS
. -- LA RESPUESTA DE INSULINA A LOS ALIMENTOS CON HIDRATOS DE CARBONO: EVALUACIÓN CRITICA DEL ÍNDICE INSULINÉMICO
. -- MECANISMOS POR LOS CUALES LOS HIDRATOS DE CARBONO DIFERENTES DAN LUGAR A DIFERENTES RESPUESTAS GLUCÉMICAS
. -- ÍNDICE GLUCÉMICO: SU APLICACIÓN A MEZCLAS DE COMIDAS
. -- MEDICIÓN DEL IG DE LA DIETA
. -- ÍNDICE GLUCÉMICO Y SALUD
. -- ÍNDICE GLUCÉMICO Y ENFERMEDAD
. -- ÍNDICE GLUCÉMICO VS. CARGA GLUCÉMICA.
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