FRAUDES ALIMENTARIOS LEGISLACIÓN Y METODOLOGÍA ANALÍTICA
Por: DUCAUZE, CHRISTIAN J | [Autor].
Colaborador(es): DUCAUZE, CHRISTIAN J.
Editor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2206Edición: 1A. ed.Descripción: 449; 24.0.Tema(s): CONTROL DE ALIMENTOS.-LEGISLACIÓN ALIMENTARIA.-ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOSClasificación CDD: 664.07.DUCA.00| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.07.DUCA.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 51429 |
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| 664.07.DAMO.01 FENNEMA QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS 4TA EDIC. | 664.07.DAMO.01 FENNEMA QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS 4TA EDIC. | 664.07.DAMO.01 FENNEMA QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS 4TA EDIC. | 664.07.DUCA.00 FRAUDES ALIMENTARIOS LEGISLACIÓN Y METODOLOGÍA ANALÍTICA | 664.07.EGAN.01 COMPOSICIÓN Y ANÁLISIS DE ALIMENTOS DE PEARSON. 2DA. ED. | 664.07.EGAN.01 COMPOSICIÓN Y ANÁLISIS DE ALIMENTOS DE PEARSON. 2DA. ED. | 664.07.EGAN.01 COMPOSICIÓN Y ANÁLISIS DE ALIMENTOS DE PEARSON. 2DA. ED. |
FRAUDES ALIMENTARIO Y MÉTODOS ANALÍTICOS
. -- ESTRUCTURACIÓN DEL CAMPO JURÍDICO
. -- MÉTODOS QUIMIOTERAPIOS PARA LA INVESTIGACIÓN DE LOS FRAUDES ALIMENTARIOS
. -- MÉTODOS DE ANÁLISIS PARA LA INVESTIGACIÓN DE LOS FRAUDES ALIMENTARIOS
. -- PRODUCTOS DEL MAR
. -- LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS
. -- PRODUCTOS CEREALEROS
. -- AUTENTICIDAD DE GRASAS Y ACEITES
. -- CONTROL Y AUTENTIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS A BASE DE FRUTAS Y DE VERDURAS Y DE LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS
. -- AROMAS Y AUTENCIDAD
. -- RESIDUOS Y CONTAMINANTES EN LOS PRODUCTOS CÁRNICOS: BASES REGLAMENTARIAS Y MÉTODOS DE CONTROL
. -- DETECCIÓN DE LOA ALIMENTOS IONIZADOS
. -- DETECCIÓN DE ORGANISMOS GENÉTICAMENTE MODIFICADOS (OGM).
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