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Los Alimentos Componentes Basicos Curso de Formacion con Ejercicios Practicos Resueltos
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: ESPAÑA; AMV EDICIONES; 2022Edición: 1A. edDescripción: 158 PP; 23.5 cmTema(s): Clasificación CDD: - 664.07.MADR.09
Contenidos:
Capítulo 1. Composicion de los Alimentos y Bebidas
. -- Capítulo 2. las Proreinas en los Alimentos
. -- Capítulo 3. los Hidratos de Carbono en los Alimentos
. -- Capítulo 4. Grasas y Aceites en los Almentos
. -- Capítulo 5. las Vitaminas en los Alimentos
. -- Capítulo 6. las Sales Minerales en los Almentos
. -- Capítulo 7. el Agua en los Alimentos
. -- Anexo 1. Tablas de Composicion de los Alimentos
. -- Anexo 2. Libros Sobre Ciencia y Tecnologia de los Alimentos
. -- Anexo 3. Soluciones a los Ejercicios Prácticos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.07.MADR.09 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1e. | Disponible | 73449 |
Capítulo 1. Composicion de los Alimentos y Bebidas
. -- Capítulo 2. las Proreinas en los Alimentos
. -- Capítulo 3. los Hidratos de Carbono en los Alimentos
. -- Capítulo 4. Grasas y Aceites en los Almentos
. -- Capítulo 5. las Vitaminas en los Alimentos
. -- Capítulo 6. las Sales Minerales en los Almentos
. -- Capítulo 7. el Agua en los Alimentos
. -- Anexo 1. Tablas de Composicion de los Alimentos
. -- Anexo 2. Libros Sobre Ciencia y Tecnologia de los Alimentos
. -- Anexo 3. Soluciones a los Ejercicios Prácticos
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