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Resultados de búsqueda para 'su:"PANIFICACIÓN.-PRODUCTOS DE PANADERÍA"'
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CAUVAIN, STANLEY P.
MANLEY, DUNCAN J.R.
YOUNG, LINDA S.
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Biblioteca Central
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Libros
Temas
PANIFICACIÓN.-PRODUC...
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1.
TECNOLOGÍA DE LA INDUSTRIA GALLETERA
por
MANLEY, DUNCAN J.R
[Autor]
MANLEY, DUNCAN J.R
Edición:
1A. ed
Tipo de material:
Texto
Detalles de publicación:
ZARAGOZA
;
ACRIBIA
;
1983
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(2)
Signatura topográfica:
664.7525.MANL.00, ..
.
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2.
FABRICACIÓN DE PAN
por
CAUVAIN, STANLEY P.
[Autor]
YOUNG, LINDA S
Edición:
1A. ed
Tipo de material:
Texto
Detalles de publicación:
ESPAÑA
;
ACRIBIA
;
2002
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(4)
Signatura topográfica:
664.7523.CAUV.00, ..
.
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