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1.

CALIDAD ALIMENTARIA: RIESGOS Y CONTROLES EN LA AGROINDUSTRIA

por LÓPEZ GARCÍA, JOSÉ LUIS | [Autor] | LÓPEZ GARCÍA, JOSÉ LUIS.

Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; ; 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664..LOPE.01] (2).

2.

HIGIENE DE LA CARNE 8VA. EDIC.

por GRACEY, J.E | [Autor].

Edición: 8A ed.Editor: MADRID ; MCGRAW-HILL ; 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 641.49.GRAC.00] (1).

3.

MANIPULADOR DE ALIMENTOS

por SÁNCHEZ MAZA, MIGUEL | [Autor].

Edición: Editor: MEXICO ; LIMUSA ; 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 641.572.SANC.00] (1).

4.

DISEÑO Y GESTIÓN DE COCINAS MANUAL DE HIGIENE ALIMENTARIA APLICADA AL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN 2DA. EDICIÓN

por MONTES, EDUARDO | [Autor] | LLORET, IRENE | LÓPEZ, MIGUEL A.

Edición: 2A ed.Editor: ESPAÑA ; DIAZ DE SANTOS ; 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 641.5.MONT.00] (1).

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	1.	CALIDAD ALIMENTARIA: RIESGOS Y CONTROLES EN LA AGROINDUSTRIA por LÓPEZ GARCÍA, JOSÉ LUIS \| [Autor] \| LÓPEZ GARCÍA, JOSÉ LUIS. Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; ; 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664..LOPE.01] (2). Agregar a su carrito (remover)
	2.	HIGIENE DE LA CARNE 8VA. EDIC. por GRACEY, J.E \| [Autor]. Edición: 8A ed.Editor: MADRID ; MCGRAW-HILL ; 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 641.49.GRAC.00] (1). Agregar a su carrito (remover)
	3.	MANIPULADOR DE ALIMENTOS por SÁNCHEZ MAZA, MIGUEL \| [Autor]. Edición: Editor: MEXICO ; LIMUSA ; 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 641.572.SANC.00] (1). Agregar a su carrito (remover)
	4.	DISEÑO Y GESTIÓN DE COCINAS MANUAL DE HIGIENE ALIMENTARIA APLICADA AL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN 2DA. EDICIÓN por MONTES, EDUARDO \| [Autor] \| LLORET, IRENE \| LÓPEZ, MIGUEL A. Edición: 2A ed.Editor: ESPAÑA ; DIAZ DE SANTOS ; 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 641.5.MONT.00] (1). Agregar a su carrito (remover)