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1.

PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE ALCACHOFA AL MERCADO ESPAÑOL, COMO ALTERNATIVA DEL CRECIMIENTO ECONÓMICO DEL SECTOR AGRÍCOLA DEL DISTRITO DE TIABAYA - 2007

por PINTO GALDOS, ANGELA LIZBETH.

Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA COMERCIAL ; 2008Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos [Signatura topográfica: 40.0799.CE] (1).

2.

IDENTIFICACIÓN Y DETERMINACIÓN POBLACIONAL DE NEMATODOS FITOPARÁSITOS ASOCIADOS AL CULTIVO DE ALCACHOFA (CYNARA SCOLIMUS) EN LAS PRINCIPALES ZONAS PRODUCTORAS DE LA REGIÓN AREQUIPA 2008

por CÓRDOVA PAUCA, VÍCTOR ANDERSSON.

Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRONOMICA ; 2011Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos [Signatura topográfica: 67.0221.AG] (1).

3.

DETERMINACIÓN DE LOS PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA ELABORACIÓN DE CONSERVA DE ALCACHOFA (CYNARA SCOLYMUS) EN SALMUERA Y LA EVALUACIÓN DEL TRATAMIENTO TÉRMICO MEDIANTE SENSOR ELECTRÓNICO DATATRACE

por MATTA CASTILLO, MILAGROS CECILIA | ALATRISTA ANDÍA, ZULEIKA DEL ROSARIO.

Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2004Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 69.0192.AL] (1).

4.

DETERMINACIÓN DE LOS PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA OBTENCIÓN DE UNA SALSA PICANTE A BASE DE ALCACHOFA (CYNARA SCOLUMUS L) ENVASADA EN LAMINA FLEXIBLE Y SU ESTUDIO REOLOGICO UCSM 2009

por LOAYZA ROSAS, FIORELLA.

Editor: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2009Acceso en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos [Signatura topográfica: 69.0296.AL] (1).

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