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1.

DICCIONARIO DE TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

por BADUI DERGAL, SALVADOR | [Autor] | BADUI DERGAL, SALVADOR.

Edición: 1A. edEditor: MEXICO ; ADDISON-WESLEY IBEROAMERICANA ; 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.003.BADU.00] (1).

2.

QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS.

por BADUI DERGAL, SALVADOR | [Autor] | BADUI DERGAL, SALVADOR.

Edición: 1A. edEditor: MEXICO ; ALHAMBRA ; 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07.BADU.00] (3).

3.

Quimica de los Alimetos, 6 Ed.

por Badui Dergal, Salvador | [Autor] | Badui Dergal, Salvador.

Edición: 1A. edEditor: MEXICO ; PEARSON ; 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07.BADU.01] (1).

4.

Producto Digital: la Ciencia de los Alimentos en la Práctica - 2Da Ed.

por Badui Dergal, Salvador | [Autor].

Edición: 2A. edEditor: MEXICO ; PEARSON ; 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 641.3.BADU.00] (2).

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	1.	DICCIONARIO DE TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS por BADUI DERGAL, SALVADOR \| [Autor] \| BADUI DERGAL, SALVADOR. Edición: 1A. edEditor: MEXICO ; ADDISON-WESLEY IBEROAMERICANA ; 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.003.BADU.00] (1). Agregar a su carrito (remover)
	2.	QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS. por BADUI DERGAL, SALVADOR \| [Autor] \| BADUI DERGAL, SALVADOR. Edición: 1A. edEditor: MEXICO ; ALHAMBRA ; 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07.BADU.00] (3). Agregar a su carrito (remover)
	3.	Quimica de los Alimetos, 6 Ed. por Badui Dergal, Salvador \| [Autor] \| Badui Dergal, Salvador. Edición: 1A. edEditor: MEXICO ; PEARSON ; 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07.BADU.01] (1). Agregar a su carrito (remover)
	4.	Producto Digital: la Ciencia de los Alimentos en la Práctica - 2Da Ed. por Badui Dergal, Salvador \| [Autor]. Edición: 2A. edEditor: MEXICO ; PEARSON ; 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 641.3.BADU.00] (2). Agregar a su carrito (remover)