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1.
MÉTODOS PARA MEDIR PROPIEDADES FÍSICAS EN INDUSTRIAS DE ALIMENTOS

por ALVARADO, JUAN DE DIOS | [Autor] | AGUILERA, JOSÉ MIGUEL.

Edición: 1A. edEditor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.07.ALVA.00] (3).

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2.
Cálculo de Procesos en Leche y Productos Lácteos

por Alvarado, Juan de Dios | [Autor] | Alvarado, Juan de Dios.

Edición: 1A. edEditor: ESPAÑA ; EDITORIAL ACRIBIA S.A. ; 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664.024.ALVA.00] (1).

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