MÉTODOS PARA MEDIR PROPIEDADES FÍSICAS EN INDUSTRIAS DE ALIMENTOS
Por: ALVARADO, JUAN DE DIOS | [Autor].
Colaborador(es): AGUILERA, JOSÉ MIGUEL.
Editor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2001Edición: 1A. ed.Descripción: 410; 23.9.Tema(s): ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS.-ALIMENTOS-PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS.-ALIMENTOS-ANÁLISISClasificación CDD: 664.07.ALVA.00
Contenidos:
PROPIEDADES MECÁNICAS
. -- PROPIEDADES REOLÓGICAS DE ALIMENTOS FLUIDOS
. -- PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS ALIMENTOS EN POLVOS
. -- PROPIEDADES TÉRMICAS
. -- PROPIEDADES FÍSICAS DE MATERIALES PLÁSTICOS
. -- PROPIEDADES DE DIFUSIÓN Y ANÁLOGAS
. -- PROPIEDADES ELECTROMAGNÉTICAS Y ELECTROSTÁTICAS
. -- MÉTODOS ESTADÍSTICOS
. -- APLICACIONES DE LA ESTADÍSTICA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.07.ALVA.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 34554 | |
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.07.ALVA.00 (Navegar estantería) | 2c. | Disponible | 35952 | |
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.07.ALVA.00 (Navegar estantería) | 3c. | Disponible | 39134 |
PROPIEDADES MECÁNICAS
. -- PROPIEDADES REOLÓGICAS DE ALIMENTOS FLUIDOS
. -- PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS ALIMENTOS EN POLVOS
. -- PROPIEDADES TÉRMICAS
. -- PROPIEDADES FÍSICAS DE MATERIALES PLÁSTICOS
. -- PROPIEDADES DE DIFUSIÓN Y ANÁLOGAS
. -- PROPIEDADES ELECTROMAGNÉTICAS Y ELECTROSTÁTICAS
. -- MÉTODOS ESTADÍSTICOS
. -- APLICACIONES DE LA ESTADÍSTICA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
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