NUTRICION Y SALUD. - ED. 3 / 2014
Por: ESWQUIVEL HERNÁNDEZ, ROSA ISABEL | [Autor].
Colaborador(es): MARTÍNEZ CORREA, SILVIA MARÍA | MARTÍNEZ CORREA, JOSÉ LUIS.
Editor: MÉXICO ; MANUAL MODERNO ; 2014Edición: 3A. ed.Descripción: 180; 23.0.Tema(s): NUTRICIÓNClasificación CDD: 613.2.ESQU.00| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 613.2.ESQU.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 60037 | |
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| 613.0424.OVIE.00 PROMOCIÓN DE SALUD MATERNA | 613.192.ORGA.00 SERIE: PALTEX PARA EJECUTORES DE PROGRAMAS DE SALUD INFECCIONES RESPIRATORIAS AGUDAS: GUÍA PARA LA PLANIFICACIÓN, EJECUCIÓN Y EVALUACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE CONTROL DENTRO DE LA ATENCIÓN DE SALUD | 613.2.BLAN.00 LOS BENEFICIOS SALUDABLES DE LAS HORTALIZAS Y FRUTAS | 613.2.ESQU.00 NUTRICION Y SALUD. - ED. 3 / 2014 | 613.2.RODO.00 NUTRICION CLINICA Y DIETOTERAPIA. - ED. 1 / 2014 | 613.2.VARG.00 NUTRICIÓN Y SALUD | 613.2.VARG.01 NUTRICIÓN Y SALUD |
GENERALIDADES SOBRE LA NUTRICIÓN
. -- CONCEPTOS BÁSICOS
. -- FACTORES QUE DETERMINAN EL ESTADO DE NUTRICIÓN
. -- APORTE
. -- UTILIZACIÓN O METABOLISMO
. -- ELIMINACIÓN O EXCRECIÓN
. -- ALIMENTOS Y DIETA
. -- GRUPOS BÁSICOS
. -- GRUPOS ACCESORIOS
. -- AUMENTO DEL VALOR NUTRICIO DE LOS ALIMENTOS EXISTENTES
. -- FORMULACIÓN DE NUEVOS ALIMENTOS
. -- DESHIDRATACIÓN
. -- REFRIGERACIÓN
. -- CONGELACIÓN
. -- ENLATADO
. -- PASTEURIZACIÓN, HOMOGENEIZACIÓN Y CONCENTRACIÓN
. -- COCCIÓN
. -- CONSERVADORES QUÍMICOS
. -- TERAPÉUTICA DIETÉTICA
. -- LEY DE LA CANTIDAD
. -- LEY DE LA CALIDAD
. -- LEY DE LA ADECUACIÓN
. -- CARACTERÍSTICAS DIETÉTICAS Y BIOQUÍMICAS
. -- NUTRIMENTOS Y RECOMENDACIONES EN NUTRICIÓN
. -- FUNCIONES O DESTINO METABÓLICO
. -- NECESIDADES DE NUTRIMENTOS
. -- NATURALEZA BIOQUÍMICA (COMPOSICIÓN Y PROPIEDADES)
. -- MÉTODOS INDIRECTOS
. -- MÉTODOS DIRECTOS
. -- TRASTORNOS DE LA NUTRICIÓN
. -- AGENTE
. -- HUÉSPED
. -- AMBIENTE
. -- POR SU ETIOLOGÍA
. -- POR SU TIEMPO DE EVOLUCIÓN
. -- CLASIFICACIÓN DE LA OMS
. -- POR LAS ALTERACIONES EN EL PESO TEÓRICO IDEAL
. -- CARENCIAS DE VITAMINAS O HIPOVITAMINOSIS
. -- DEFICIENCIA DE IONES INORGÁNICOS
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. -- ETIOLOGÍA
. -- VALORACIÓN DE LA OBESIDAD
. -- OBESIDAD RELACIONADA A LA CIRCUNFERENCIA DE CINTURA
. -- OBESIDAD RELACIONADA CON LA DISTRIBUCIÓN DE GRASA CORPORAL
. -- OBESIDAD Y RIESGOS PARA LA SALUD
. -- PREVENCIÓN
. -- TRATAMIENTO
. -- DEFINICIÓN
. -- FISIOPATOLOGÍA
. -- PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO
. -- ANOREXIA NERVIOSA
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. -- PREVENCIÓN
. -- LA ALIMENTACIÓN EN MÉXICO
. -- PERTINENCIA DE LAS ENCUESTAS
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. -- NIÑOS
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