Catálogo Biblioteca Central UCSM

Vista normal Vista MARC Vista ISBD

INDUSTRIA ALIMENTARIA

Por: CORIPUNA CORNEJO, MIGUEL ÁNGEL.
Editor: LIMA ; ; 2008Edición: .Descripción: 48 PP; 27.5 cm.Tema(s): ALIMENTACIÓN | INDUSTRIAClasificación CDD: 001.845.REVI.00
Contenidos:
2008 Nº 6: NUTRICIÓN Y SALUD.-POLIDEXTROSA: UNA ALTERNATIVA PARA LA CREACIÓN DE ALIMENTOS FUNCIONALES.-AVANCE TECNOLÓGICO.-TECNOLOGÍA DE IRRADIACIÓN Y AGROEXPORTACIÓN.-VITICULTURA DE PRECISIÓN. UNA VISIÓN DE LA VITICULTURA MODERNA.-NORMATIVA Y CALIDAD.-BIOTECNOLOGÍA TRANSGÉNICA. ¿QUE PARADIGMA DE CIENCIA REPRESENTA?.-INICIA CAMPAÑA PARA DECLARAR AL PERÚ PAÍS LIBRE DE TRANSGÉNICOS.-INVESTIGACIÓN.-QUITOSANO CALCÁREO. COMO ENVASE ACTIVO PARA PRESERVAR ZAPALLO DE ANQUITO.-ENVASES Y EMBALAJES.-ENTREVISTAS AL ING. HENRY DE LA CRUZ JEFE DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD AMCOR PET PACKAGING DEL PERÚ S. A..-MUNDO ALIMENTARIO.-FINALISTA NESCAFÉ IDEA: ELABORACIÓN DE CHICHA MORADA CONCENTRADA.-VIII CIBUA - RETO O REALIDAD.-FORMACIÓN Y REDUCCIÓN DE ACRILAMIDA EN PAPAS FRITAS FORO DE COOPERACIÓN ECONÓMICA ASIA-PACÍFICO APEC PERÚ 2008.-FIRMA DE CONVENIO MARCO INTERINSTITUCIONAL ENTRE LA UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA. Y LA RED PERUANA DE ALIMENTACION Y NUTRICIÓN.-LA MIEL, POSIBLE SUSTITUIDA DE ADITIVOS
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título.
    valoración media: 0.0 (0 votos)
Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Publicación Períodica Biblioteca Central
BIBCE-PUBBC (Biblioteca Central - 4to piso) 001.845.REVI.00 (Navegar estantería) 1e. Disponible 5858R

2008 Nº 6: NUTRICIÓN Y SALUD.-POLIDEXTROSA: UNA ALTERNATIVA PARA LA CREACIÓN DE ALIMENTOS FUNCIONALES.-AVANCE TECNOLÓGICO.-TECNOLOGÍA DE IRRADIACIÓN Y AGROEXPORTACIÓN.-VITICULTURA DE PRECISIÓN. UNA VISIÓN DE LA VITICULTURA MODERNA.-NORMATIVA Y CALIDAD.-BIOTECNOLOGÍA TRANSGÉNICA. ¿QUE PARADIGMA DE CIENCIA REPRESENTA?.-INICIA CAMPAÑA PARA DECLARAR AL PERÚ PAÍS LIBRE DE TRANSGÉNICOS.-INVESTIGACIÓN.-QUITOSANO CALCÁREO. COMO ENVASE ACTIVO PARA PRESERVAR ZAPALLO DE ANQUITO.-ENVASES Y EMBALAJES.-ENTREVISTAS AL ING. HENRY DE LA CRUZ JEFE DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD AMCOR PET PACKAGING DEL PERÚ S. A..-MUNDO ALIMENTARIO.-FINALISTA NESCAFÉ IDEA: ELABORACIÓN DE CHICHA MORADA CONCENTRADA.-VIII CIBUA - RETO O REALIDAD.-FORMACIÓN Y REDUCCIÓN DE ACRILAMIDA EN PAPAS FRITAS FORO DE COOPERACIÓN ECONÓMICA ASIA-PACÍFICO APEC PERÚ 2008.-FIRMA DE CONVENIO MARCO INTERINSTITUCIONAL ENTRE LA UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA. Y LA RED PERUANA DE ALIMENTACION Y NUTRICIÓN.-LA MIEL, POSIBLE SUSTITUIDA DE ADITIVOS

No hay comentarios para este ejemplar.

Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.

Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes