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CORIPUNA CORNEJO, MIGUEL ÁNGEL

INDUSTRIA ALIMENTARIA - - LIMA 2008 - 48 PP 27.5 cm

2008 Nº 6: NUTRICIÓN Y SALUD.-POLIDEXTROSA: UNA ALTERNATIVA PARA LA CREACIÓN DE ALIMENTOS FUNCIONALES.-AVANCE TECNOLÓGICO.-TECNOLOGÍA DE IRRADIACIÓN Y AGROEXPORTACIÓN.-VITICULTURA DE PRECISIÓN. UNA VISIÓN DE LA VITICULTURA MODERNA.-NORMATIVA Y CALIDAD.-BIOTECNOLOGÍA TRANSGÉNICA. ¿QUE PARADIGMA DE CIENCIA REPRESENTA?.-INICIA CAMPAÑA PARA DECLARAR AL PERÚ PAÍS LIBRE DE TRANSGÉNICOS.-INVESTIGACIÓN.-QUITOSANO CALCÁREO. COMO ENVASE ACTIVO PARA PRESERVAR ZAPALLO DE ANQUITO.-ENVASES Y EMBALAJES.-ENTREVISTAS AL ING. HENRY DE LA CRUZ JEFE DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD AMCOR PET PACKAGING DEL PERÚ S. A..-MUNDO ALIMENTARIO.-FINALISTA NESCAFÉ IDEA: ELABORACIÓN DE CHICHA MORADA CONCENTRADA.-VIII CIBUA - RETO O REALIDAD.-FORMACIÓN Y REDUCCIÓN DE ACRILAMIDA EN PAPAS FRITAS FORO DE COOPERACIÓN ECONÓMICA ASIA-PACÍFICO APEC PERÚ 2008.-FIRMA DE CONVENIO MARCO INTERINSTITUCIONAL ENTRE LA UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA. Y LA RED PERUANA DE ALIMENTACION Y NUTRICIÓN.-LA MIEL, POSIBLE SUSTITUIDA DE ADITIVOS

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTACIÓN
INDUSTRIA

Dewey Class. No.: 001.845.REVI.00