ANTIOXIDANTES DE LOS ALIMENTOS. APLICACIONES PRACTICAS
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: ZARAGOZA; ACRIBIA; 2001Edición: 1A. edDescripción: 364; 24.0Tema(s): Clasificación CDD: - 664.028.POKO.00
Contenidos:
ANTIOXIDANTES Y ESTABILIDAD DE LOS ALIMENTOS
. -- ANTIOXIDANTES Y SALUD
. -- ANTIOXIDANTES NATURALES
. -- APLICACIONES PRACTICAS.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.028.POKO.00 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1e. | Disponible | 41161 |
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| 664.028.PARR.00 ENVASADO DE LOS ALIMENTOS EN ATMOSFERA MODIFICADA | 664.028.PERE.00 PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS | 664.028.POGG.00 Mf0545_1: Envasado y Empaquetado de Productos Alimentarios | 664.028.POKO.00 ANTIOXIDANTES DE LOS ALIMENTOS. APLICACIONES PRACTICAS | 664.028.REES.00 PROCESO TÉRMICO Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS | 664.028.SCHW.00 CONSERVAS | 664.028.SIEL.00 TECNOLOGÍA DE LA FABRICACIÓN DE CONSERVAS |
ANTIOXIDANTES Y ESTABILIDAD DE LOS ALIMENTOS
. -- ANTIOXIDANTES Y SALUD
. -- ANTIOXIDANTES NATURALES
. -- APLICACIONES PRACTICAS.
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