MANUAL DEL AZÚCAR DE CAÑA
Por: SPENCER MEADE | [Autor].
Colaborador(es): SPENCER MEADE.
Editor: BARCELONA ; ; 1967Edición: 1A. ed.Descripción: 940; 22.0.Tema(s): SUBPRODUCTOS DE LA CAÑA DE AZÚCAR.-INDUSTRIA AZUCARERAClasificación CDD: 664.122.SPEN.00
Contenidos:
EL AZÚCAR Y LA CAÑA DE AZÚCAR
. -- LA FABRICACIÓN Y REFINACIÓN DEL AZÚCAR CRUDO
. -- EXTRACCIÓN DEL JUGO
. -- BAGAZO
. -- TRATAMIENTO DE LA CACHAZA
. -- LOS REACTIVOS QUÍMICOS
. -- LA CRISTALIZACIÓN DEL AZÚCAR
. -- LA MELAZA Y LOS JARABES COMESTIBLES
. -- LA REFINACIÓN DEL AZÚCAR DE CAÑA
. -- CUALIDADES DEL AZÚCAR CRUDO PARA EL ALMACENAMIENTO Y LA REFINACIÓN
. -- PROCEDIMIENTOS ANALÍTICOS
. -- POLARIMETRÍA
. -- MÉTODOS DE DOBLE POLARIZACIÓN
. -- CONCENTRACIÓN DE IONES
. -- ANÁLISIS DE JARABE
. -- REACTIVOS ESPECIALES DE LABORATORIO
. -- EXAMEN DEL AZÚCAR REFINADO
. -- TÉCNICAS ESPECIALES UTILIZABLES EN EL ANÁLISIS DE AZÚCAR
. -- CONTROL QUÍMICO
. -- CÁLCULOS PARA FABRICAR AZÚCAR
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.122.SPEN.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 32026 |
Navegando Biblioteca Central Estantes , Código de colección: BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) Cerrar el navegador de estanterías
| 664.122.CHEN.01 MANUAL DEL AZÚCAR DE CAÑA. PARA FABRICANTES DE AZÚCAR DE CAÑA Y QUÍMICAS ESPECIALIZADOS. | 664.122.CHEN.01 MANUAL DEL AZÚCAR DE CAÑA. PARA FABRICANTES DE AZÚCAR DE CAÑA Y QUÍMICAS ESPECIALIZADOS. | 664.122.LACR.00 PROCESAMIENTO DE AZÚCAR. PRODUCCIÓN DE CHANCACA EN LA SELVA ALTA PERUANA | 664.122.SPEN.00 MANUAL DEL AZÚCAR DE CAÑA | 664.123.VILL.00 COMPENDIO PRACTICO DEL CULTIVO DE LA REMOLACHA AZUCARERA | 664.15.EDWA.00 LA CIENCIA DE LAS GOLOSINAS | 664.15.EDWA.00 LA CIENCIA DE LAS GOLOSINAS |
EL AZÚCAR Y LA CAÑA DE AZÚCAR
. -- LA FABRICACIÓN Y REFINACIÓN DEL AZÚCAR CRUDO
. -- EXTRACCIÓN DEL JUGO
. -- BAGAZO
. -- TRATAMIENTO DE LA CACHAZA
. -- LOS REACTIVOS QUÍMICOS
. -- LA CRISTALIZACIÓN DEL AZÚCAR
. -- LA MELAZA Y LOS JARABES COMESTIBLES
. -- LA REFINACIÓN DEL AZÚCAR DE CAÑA
. -- CUALIDADES DEL AZÚCAR CRUDO PARA EL ALMACENAMIENTO Y LA REFINACIÓN
. -- PROCEDIMIENTOS ANALÍTICOS
. -- POLARIMETRÍA
. -- MÉTODOS DE DOBLE POLARIZACIÓN
. -- CONCENTRACIÓN DE IONES
. -- ANÁLISIS DE JARABE
. -- REACTIVOS ESPECIALES DE LABORATORIO
. -- EXAMEN DEL AZÚCAR REFINADO
. -- TÉCNICAS ESPECIALES UTILIZABLES EN EL ANÁLISIS DE AZÚCAR
. -- CONTROL QUÍMICO
. -- CÁLCULOS PARA FABRICAR AZÚCAR
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