PRODUCCIÓN Y ENVASADO DE ZUMOS Y BEBIDAS DE FRUTAS SIN GAS.
Por: ASHURST, P.R | [Autor].
Colaborador(es): ASHURST, P.R.
Editor: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1999Edición: 1A. ed.Descripción: 415; 24.0.Tema(s): ZUMOSClasificación CDD: 663.63.ASHU.00| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 663.63.ASHU.00 (Navegar estantería) | 1e. | Disponible | 29519 | |
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| 663.61.SENI.00 TECNOLOGÍA DEL AGUA EMBOTELLADA | 663.61.SENI.00 TECNOLOGÍA DEL AGUA EMBOTELLADA | 663.63.ASHU.00 PRODUCCIÓN Y ENVASADO DE ZUMOS Y BEBIDAS DE FRUTAS SIN GAS. | 663.63.ASHU.00 PRODUCCIÓN Y ENVASADO DE ZUMOS Y BEBIDAS DE FRUTAS SIN GAS. | 664..ACAD.00 INTRODUCCIÓN A LA TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS | 664..ACAD.01 INTRODUCCIÓN A LA TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 2DA. EDIC. | 664..AGUA.00 INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. VOL. I CONCEPTOS BÁSICOS |
IDENTIFICACIÓN DEL ZUMO DE NARANJA
. -- QUÍMICA Y TECNOLOGÍA DE ZUMOS CÍTRICOS Y SUBPRODUCTOS
. -- ZUMOS DE FRUTAS TROPICALES
. -- CULTIVO Y COMERCIO DE FRUTAS DELICADAS PARA ZUMOS Y BEBIDAS ANALCOHOLICAS
. -- ZUMO DE MANZANA
. -- EQUIPOS PARA LA EXTRACCIÓN Y ELABORACIÓN DE ZUMO DE FRUTAS DELICADAS
. -- ELABORACIÓN DE ZUMOS CÍTRICOS
. -- MEJORAS DEL ZUMO MEDIANTE TÉCNICAS DE CAMBIO IÓNICO Y ADSORCIÓN
. -- SISTEMAS DE FABRICACIÓN DE ZUMOS DE FRUTAS Y DERIVADOS
. -- SISTEMAS DE ENVASADO PARA ZUMOS DE FRUTA Y BEBIDAS SIN GAS
. -- LAS BEBIDAS PARA DEPORTISTAS
. -- VALOR NUTRITIVO Y SALUBRIDAD DE LOS ZUMOS DE FRUTAS ELABORADOS
. -- LEGISLACIÓN SOBRE PRODUCCIÓN, ETIQUETADO Y COMERCIALIZACIÓN DE ZUMOS DE FRUTAS Y BEBIDAS DERIVADAS DE FRUTAS
. -- EL AGUA Y EL TRATAMIENTO DE LOS EFLUENTES EN LA ELABORACIÓN DE ZUMOS.
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