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ROCHAT, MICHEL

MARKETING Y GESTIÓN DE LA RESTAURACIÓN - 1A. ed - BARCELONA 2000 - 347 23.1

ASPECTOS GENERALES DE LA RESTAURACIÓN
. -- LOS RECURSOS HUMANOS EN LA RESTAURACIÓN
. -- EL MARKETING DE RESTAURACIÓN
. -- PROCESO DEL CIRCUITO DE LA COMPRA HASTA EL CONTROL DE SU VENTA
. -- OPERACIONES, ANÁLISIS Y PROCEDIMIENTOS DE GESTIÓN
. -- ESTUDIOS DE CASOS
. -- RESTAURANTE "LE BARONNET"
. -- SECTOR DE GESTIÓN DE LA RESTAURACIÓN
. -- A LA BÚSQUEDA DE FUTUROS CLIENTES COMERCIALIZACIÓN DE LA RESTAURACIÓN

Subjects--Topical Terms:
MARKETING.-MERCADOTECNIA.-RESTAURANTES

Dewey Class. No.: 658.804.ROCH.00