Catálogo Biblioteca Central UCSM

ANÁLISIS DE VINOS Y MOSTOS

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: ZARAGOZA; ACRIBIA; 1976Edición: 1A. edDescripción: 158; 24.0Tema(s): Clasificación CDD:
  • 663.2.AMER.00
Contenidos:
PREPARACIÓN DE LA MUESTRA . -- SOLIDOS SOLUBLES . -- ACIDEZ Y ÁCIDOS INDIVIDUALES . -- ALCOHOLES . -- COMPUESTOS CARBONILICOS . -- FENOLES . -- COMPUESTOS NITROGENADOS . -- ADITIVOS QUÍMICOS . -- OTROS CONSTITUYENTES . -- EL COLOR DE LOS VINOS
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Libros Biblioteca Central BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) 663.2.AMER.00 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1e. Disponible 23250
Libros Biblioteca Central BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) 663.2.AMER.00 (Navegar estantería(Abre debajo)) 2c. Disponible 25426

PREPARACIÓN DE LA MUESTRA
. -- SOLIDOS SOLUBLES
. -- ACIDEZ Y ÁCIDOS INDIVIDUALES
. -- ALCOHOLES
. -- COMPUESTOS CARBONILICOS
. -- FENOLES
. -- COMPUESTOS NITROGENADOS
. -- ADITIVOS QUÍMICOS
. -- OTROS CONSTITUYENTES
. -- EL COLOR DE LOS VINOS

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