ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: LIMA; ; 2009Edición: Descripción: 35 PP; 27.5 cmTema(s): Clasificación CDD: - 003.09.SUSC.00
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Publicación Períodica | Biblioteca Central | BIBCE-PUBBC (Biblioteca Central - 4to piso) | 003.09.SUSC.00 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1e. | Disponible | 7107R |
N° 246 SETIEMBRE 2009: EDITORIAL.-CITAS PESQUERAS.-ÍNDICE DE ANUNCIANTES.-NOTICIAS: EMPRESAS - EQUIPOS Y PROCESOS.-AGENDA.-EL SECTOR PESQUERO SE REÚNE EN CONXEMAR.-ANUGA, UNA FERIA ÚNICA.-VISTO EN INFOHORECO.-TRIBUNA DE OPINIÓN.-REPORTAJES TÉCNICOS.-ASPECTOS GENERALES DE LA TECNOLOGÍA SOUSVIDE APLICADA A PRODUCTOS PESQUEROS.-NUEVOS ENVASES Y TRANSFORMACIONES DE LOS PRODUCTOS DEL MAR.-IDENTIFICACIÓN GENÉTICA DE LAS PRINCIPALES ESPECIES DE ESCOMBRIDOS.-PRODUCTOS PESQUEROS TRANSFORMADOS: UNA ALTERNATIVA DE CRECIMIENTO PARA EL SECTOR ACUÍCOLA.-EXIGENCIAS DE IDENTIFICACIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA.-EVALUACIÓN REOLOGICA DE SURIMI DE VACALADA CANTABRICA. PROCESADO Y GELIFICACION.-NUEVAS TECNOLOGÍAS PARA LA EXTRACCIÓN DE PROTEÍNAS MUSCULARES.-MÉTODO PARA LA DETECCIÓN DEL DAÑO POR GERMINACIÓN EN TRIGOS PANIFICABLES.-EL NABICOL COMO BIODIESEL.-REPORTAJE DE EMPRESAS.-FROSTA ELEGE CONTROLADORAS DE PESO OCS.-CABINPLANT, 40 AÑOS PROCESANDO PRODUCTOS DEL MAR
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